FDAが20店舗以上のチェーンレストランに対して、メニューにカロリー表示を義務付ける規則を発表。
この記事によれば、以下の項目に当てはまる場合カロリーを表示しなければならない。
- Meals from sit‐down restaurants
- Foods purchased at drive‐through windows
- Take‐out food, such as pizza
- Foods, such as made‐to‐order sandwiches, ordered from a menu or menu board at a grocery store or delicatessen
- Foods you serve yourself from a salad or hot food bar
- Muffins at a bakery or coffee shop
- Popcorn purchased at a movie theater or amusement park
- A scoop of ice cream, milk shake or sundae from an ice cream store
- Hot dogs or frozen drinks prepared on site in a convenience or warehouse store
- Certain alcoholic beverages
まああんまり外食しないんで関係ないんだけど、会社のカフェテリアでカロリー表示してほしいな。うちのカフェテリアに入っているケータリングはシリコンバレーのカフェを一手に受け持つ会社。なので店舗20店以上の計算になるはずなんでカロリー表示が義務付けられるはずなんだけど、どうだろう。
ちなみに上の記事のイメージ、Chipotleのメニューの写真が使われてるけど、これは古いんじゃないかな？カリフォルニアだけかもしれないけれど、Sofritasがメニューに加わった時点ですでにカロリー表示されてたんで。
