衝動バッカー。

pour overでいつもコーヒーを淹れているけれど、唯一気に入らないのが豆の挽き方。自分が使ってるのは電動のこんなの。

Mr. Coffee IDS55-4 Coffee Grinder, White

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Mr. Coffee
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まあよくある小型フードプロセッサーみたいな、ステンレスの回転する刃で挽くタイプ。手軽なのはいいけど不満なのは挽き加減を調節できないこと。大雑把に時間で調節できても、豆の量に依っても挽き具合が変わるし、豆の種類でも変わるし…。

で、今日とある所で紹介されてた、Kickstarterのこのグラインダーにグラグラ。

Developed by thousands of coffee enthusiasts around the world to produce a consistent grind with 20 Coarseness Levels. Hand Ground

Precision Coffee Grinder: Better Grind, More Flavor by Handground — Kickstarter

そうなんだよね、重要なのは"consistency"。精密に挽く粗さを毎度同じように設定できるのが肝。

ということで初めてKickstarterのbackerに。8月に届くらしいけど今から待ち遠しい。