前にモッツアレラチーズを作った時、見事失敗。
毎回ヨーグルトを作ったあとに残るホエィ、大抵ごめんなさいしながらさよならしてたんだけど、今回別のレシピをたまたま見かけたんで、
早速実施。あまりもんにはあまりもん、ビネガーの代わりにこれまた生りすぎて使い道がない庭のレモンをジュースに。（計量カップ内のはレモンジュースじゃなくてホエィそのもの）
ところがｗ。
やっぱりなにも残らないｗ。根本的になんかが間違ってる気がする。悔しいんでその液体は夕食用のドライカレーにブロスとして投入。
ヨーグルトは好みに仕上がるんだけどな。きっとこっちに全て養分が取られちゃってるんだろう。
