近所に新しくできたラーメン屋。この辺りではあんまりないし、メニューを見たらラーメンにしてはかなりお値段が張るのでちょっと期待して夕飯へ。
店内は小奇麗。ウェイトパーソンたちのサービスもよろしい。で、自分はやっぱりシグネチャーであろう"Masa in California"ラーメンを注文。
んで、出てきたのが
あれ、麺は？
と思って掘ってみると出てきたのが縮れ麺。えと、"medium straight ramen noodle"??? ちょっと食べてみると歯ごたえがゴム系。んで、つけ麺のタレ、"Masa spicy beancurd sauce"ってやつがこれまたしょっぱい。なんじゃこりゃ。
まあこれ以上はあんまり書かないけど、自分以外のメニューと感想。
- 「チラシ寿司」（奥）：ネタ自体はまあまあ。ただ酢飯に芯(!)があった…。御飯の炊き方とかは基本じゃないの？
- 「豚骨オックステールラーメン」（長男）：豚骨スープにコクが皆無。ちゃんと出汁とってるんだろうか？
- 「Deep Fried Dried Ramen」（次男）："Tendon"入りって"pho"かと思った。
これでラーメン$16〜$18ってありえん。まあ良い社会勉強にはなった。
