一般的アメリカ人が思い描く「健康食」と、栄養士が推奨する「健康食」のギャップの比較。まあこの手の話はコロコロ変わるんで、"grain of salt"で。
Foods considered healthier by the public than by experts
Percent describing a food as “healthy” Nutritionists Public Difference Granola bar 28% 71% Coconut oil 37% 72% Frozen yogurt 32% 66% Granola 47% 80% SlimFast shake 21% 47% Orange juice 62% 78% American cheese 24% 39% Is Sushi ‘Healthy’? What About Granola? Where Americans and Nutritionists Disagree
いろんなリストが載ってるけど、上のリストが「健康食っぽい」たべもの(健康食という認識の、一般人と栄養士の食い違い順)。フローズンヨーグルト3位、でもうちの自家製のはそれほどでもないはずw。