世界最高のチーズ。

World Cheese Awardsなるものがあるらしい。本年度の最高峰に輝いたのが、

ノルウェーのTingvollostという小さなチーズメーカーが作っている、"Kraftkar"というブルーチーズ。

うーん、これは試してみたい！でもアメリカには出荷してないんだそう…。それにしても万人受けしないブルーチーズが選ばれるって結構珍しいんじゃないかな。