Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

抹茶ドライフルーツパン。

何故か抹茶の粉が沢山手に入ったんで、緑色のパンを焼く。混ぜ物はドライフルーツ。今日はビングチェリーとブラックカラント。日本語だと黒すぐりorカシス。

Matcha / Dried Fruits

 いつものごとくフルーツの配置に偏りが。これはねぇ、どうしたら良いんだろう。

今日も先週と同じくTartineの8割がけの分量で。ダッチオーブンの関係上これが最適。