今まで一度も使ったことなかったけど、いつかは使おうと思っていた「スーパーフードｗ」、milletを。古代穀物＆スーパーフードということでSafewayのバルクコーナーにまである。
といってもこれ、日本語だと「キビ」、アレですねきびだんごの、って食べたこと無いけどｗ。これを、
トーストして、
おかゆに、というか水分やたら吸ってキヌアと見分けつかない。
後はいつもどおりのTartine Book #3のとおりに。
あちゃ～、これはルンバ状…。やっちゃったか？
夕食に提供。たまたま奥が準備していたあんこを載せて、
これは旨いではないですか（当社比）。おかゆパンなんでしっとりはしっとりだけれど、それと対照的にキビが香ばしく（キヌアとぜんぜん違う）、それにあんこのネットリとした食感・甘さが格別。これはまたリピートしよう。
