Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Kerrygold Pure Irish Butter

言わずと知れたアイルランドのバターブランド。奥はエシレが好きだけれど、自分はちょっとクセのあるこっちが好み。ソーダブレッドには欠かせない。 

Irish "Spotted Dog" Tea Cake

そんなKerrygold、Foodieの間でカルトブームなんだそう。

これはKerrygoldがアメリカでどうやって展開してきたかの良いまとめ。輸入を始めてまだ20年ほどだってのは初めて知った。