Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Roasted Pistachios

奥がなんかのために買い込んでいたピスタチオを借用。

Raw Pistachio Nutmeats

 例によってオーブントースターでロースト、というかトースト。粒が小さいせいか、170℃x10分ちょっとで仕上がる。アーモンド気分でいたら丸焦げのところであった。

Mixing roasted pistachios

 緑色が減って茶色っぽくなってしまう。

Roasted Pistachios

Roasted Pistachios

やっぱりナッツ系のパンはうまい。香ばしさは共通、かつナッツそれぞれの持ち味が楽しい。