Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

抹茶・ピスタチオパン。

前回使ったピスタチオ、未だ余っていたんで投入。ただちと量が少なかったんで、抹茶投入して緑色強化。

Mixing roasted pistachios

 いつもよりも2次発酵短め。1時間ちょっと。

Matcha / Roasted Pistachio

Matcha / Roasted Pistachio

 うん、このぐらいがいいかも。