2018-06-08 Acmeのパン。 たべもの パン 料理 奥が久々AcmeのCranberry Walnutを買ってきたんだけど、かなーりみちみち系、こんなんだったっけ、と思って食べたけど、これはやっぱりこれでありかも知れん。Tartineとかそれ系統とは正反対だけどね。 と言うことで今日のドライフルーツパンは適度な加水量にしてみた。別に気泡がワイルドに入らなくてもいいんだよ。