日曜朝のファーマーズマーケット、こんな看板発見。
サンタクルーズのパスタ屋さんの出店なんだけど、あ。Neto's sausage。これって会社の近所のジモティソーセージ屋さん。
と言うことで久々リングイーサ購入。
リングィーサ（Linguiça）とは、豚肉を主原料とし、唐辛子などのスパイスを加えたポルトガル風のソーセージ。
ポルトガル以外では、ブラジル、アメリカ合衆国のハワイ州、カリフォルニア州、ロードアイランド州、マサチューセッツ州南東部、日本の沖縄県などで人気がある。英語圏ではポーチュギーズ・ソーセージ（Portuguese sausage）という名称が一般的である。
んで、ソーセージ屋さんのウェブ見たら、
Willow GlenのZanotto'sで売ってた様子w。まあいいのだ。今晩紫蘇スパゲティに投入予定。
