Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

ヨーグルトネタ久々。

ヨーグルトを自分で調達しだしてずいぶんになる。

これは自分専用。奥は酸味が苦手なので最近はアイスランド系Siggi'sのみ。

んで、今までずーっと上述のレシピを踏襲してたんだけど、これがミルクパウダー(or dry milk)を要求するんでその調達が面倒だった。で、たまたま他のレシピを見る機会があったら粉は不使用。なんで純粋に牛乳のみで作った。

Yogurt w/o dry milk

 見た目じゃわからないけどw、なんだ無問題ではないの。今後は牛乳のみにしよう。