Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Turmeric / Mixed Dried Fruits

今週は黄色いパン。それにドライフルーツ投入。

Mixing dried plums and raisins

 相変わらずターメリックの黄色がそこら中に染色。

Turmeric / Mixed Dried Fruits

奥にはターメリックとドライフルーツ、合わなそうと言われたけど、カレーにチャツネ合わせること考えたらそんなでもないと思うけど。

Turmeric / Mixed Dried Fruits

 つかターメリックパンが好きではないんだと😄

前回よりクラムの膨らみが今ひとつ。ドライフルーツが水分吸い取ったからかも。ドライフルーツ混ぜる時は加水率85%ぐらいが良いかも。