Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

緑シラーチャ。

先先週末にBerkeley Bowlで買った激安ハラペーニョ

Jalapenos

 1.5ポンドぐらい入りの袋で40セントぐらい😀ちまちま料理に突っ込んでたけど流石に無くならない。流石にしおれてきてしまったんで、悪くなる前にここは一つ例のレシピでシラーチャ作る。

Simmering

Green Sriracha

一口なめてガツーン。良い。 色は今ひとつだけれど😄

レギュラー価格のフレズノペッパー使うと市販の🐔マークシラーチャより高くつくんで最近作んなくなってしまったけど。今回のシラーチャは間違いなくコストパフォーマンスで勝ってるはず。