Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Open Farm Tours

一昨年に行ったワトソンビル近辺農場巡り。

今週末で天気も良さそうだったんで、行ってきた。前回行った所とはなるべくかぶらないように回ったけど、終わってみたら9つも巡ってた。

初めに巡ったのはLive Earth Farm。

Live Earth Farm

Live Earth Farm

 昨日買ったばかりなのにさらに新鮮&大きいquince発見購入。

Live Earth Farm

Quince

 "MANRESA"ってあるけど、あのManresaに仕入れてるのかな?まあ全然不思議じゃないけど。

Prevedelli Farms

 前回も巡ったPrevedelli Farmsと、直ぐ側の、

Terra Sole Nursery

Terra Sole Nurseryに寄った後、早めだけれどお昼。

Corralitos Sausage Hot Dog Meal

 前回と同じくCorralitos Sausageのホットドッグ。サイドもファームイベントよろしくローカルもの。

昼飯後2つ目の農家が面白かった。

New Natives Farm

 サラダ用グリーンの温室栽培。ウィートグラスや水菜、発芽系なんで興味津々。

samples

 土はすべてリサイクル。

Composting

使用済の残り部分にレッドウッドのチップを混ぜて6〜8週間。 

最後から2つ目はりんご系。1903年の納屋が未だに現役。

Old barn (1903)

アップルサイダー絞り実演、というかお試し。

Smashing apples first

りんごを潰して、

Squeezing apple cider

 絞って出来上がりのシンプルさ。

Fresh apple cider sample

 100%新鮮ジュース。旨くないはずがない。

最後は養鶏場。

Sol Seeker Farm

Chickens

 正真正銘、フリーレンジチキン。これぞ放し飼い。

 アヒル・カモ、それに七面鳥もいる。七面鳥が"gobble gobble"と鳴くのを生で聴いたのは初めてかも。

Ducks

Turkeys

 卵はこうやって産みます。

Laying eggs

Fresh eggs

 これは買わない手はないでしょう。

Fresh eggs

 残り少ない秋、十分堪能してきた。