ガラムマサラ。

Bonne Mamanのジャムも20日目。第3コーナーからホームストレッチへ。

 トーストにつけるのに飽きたと言うか、パンが切れたと言うか…。ここ2日はオートミールで。

なので今日のパン焼き、やはりジャムに合うようなもの。と言ってもただのcountry loafじゃつまらないんでガラムマサラで。

 ジャムをチャツネと考えればいいのだよ。

 んー、またもやみっちり系だなぁ。真ん中の泡は成型時の空気噛み込みだし…。