Turmeric Loaf

最近のインスタグラムの投稿に刺激されて、久しぶりにターメリックの黄色パンを湯種で。

 焼き上がり。

 スコアを入れた時はそこまで感じなかったけど、焼き上がりスコアが今ひとつ、というか変。真ん中があまり盛り上がらなかったけど発酵自体はいい感じ。