火曜に引き続き、

Basic Country Loafを同じ手順で。

 前回、前々回と比べる。

 前回よりうさぎ型に近づいたし、前々回よりオープン。やはりスタンドミキサー後はストレッチ＆フォールドすると気泡が小さくなるという自分なりの結論。