Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Cacao Nibs - Coffee

先週焼いたカカオニブ・コーヒー、味をしめて今日も焼く。

Cacao Nibs - Coffee

Cacao Nibs - Coffee

 全く同じレシピ、今回の方がスコア下手クソだけど、クラムの仕上がりは良い感じ。サワードウの酸味とカカオニブの苦味が絶妙に合ってよろしい。

ただカカオニブが底をついてしまったんで、しばらくはこのレシピ使えない😞