2020-10-27 抹茶。 たべもの パン 料理 ここ数日でぐっと涼しく、というか寒くなった。なのでサワードウの活動も、発酵器使っても控えめ。 気泡が比較的おとなしめ。もうちょっと長く発酵時間とってもいいかも。