Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

抹茶パン。

エブリディローフ。2週間前にも全く同じレシピで。

この時よりさらに気温が下がったんで、更におとなし目な焼き上がり。

Whole Wheat 25% - Matcha

Whole Wheat 25% - Matcha

まあでも発酵不足ということはないので良しとする。大穴がないんでバターなり塗り易いし。 

Whole Wheat 25% - Matcha

これは同じレシピの8月版。明らかに元気度が違う。