一昨日買った、
Filippiのパネトーネを開けた。
うぁ、これ見ただけでわかるけど素晴らしい出来。クラムの膨らみ具合がFrom RoyやManresaを連想させる。食べても見た目通りの綿アメ感。こりゃ旨い。これ、「クラシック」とあるけど、やっぱり本国でもこの手のオープンクラムはアリなんだろう。絶対旨いし。ということでイタリア製でもメーカーでかなり違う、という知見を得た。
んで、
こんなの見させられちゃ、やっぱり注文しちゃうよな。ということでクリスマス用にFrom Roy.のチョコレートパネトーネをポチってしまった。