Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

ペタルマ巡り。

粉が底をついたんで、

休みを取ってペタルマへ。 おなじみKeith Giusto Bakery Supply。

Keith Giusto Bakery Supply

パッケージが変わってた。

Keith Giusto Bakery Supply

で、High Mountainの50ポンド袋x2(それとライ麦&パスタフラワー、デュラム小麦だけどセモリナよりfine groundの様子)を仕入れる。

100 Lbs of High Mountain + alpha

 これで10ヶ月は安泰なはず。

昼を調達しようとしたら道すがらファーマーズマーケットが。

Petaluma East Side Farmers' Market

 初めてのマーケットは色々発見があって面白い。rEVOLUTION Breadは前も見たことあるけれど、

Revolution Bread

  初見はRed Bird Bakery。ペタルマのちょっと北、Cotatiというところにあるパン屋。

Red Bird Bakery

それとヒールズバーグのベーグル屋さん。

Healdsburg Bagel Company

 昼前なんで買いたい気分をぐっと抑えて昼飯処へ。ペタルマは"Egg Basket of the World"を自称する鶏卵の産地。なので、

eggspresso

eggspresso

 ここのたまごサンドで。名前からしシグニチャであろう"The Petaluma"をEnglish MuffinとBrioche Bunsでそれぞれ注文。

The Petaluma

 卵何個使ってるかわかんないぐらいボリュームたっぷりでうまい。イングリッシュマフィンよりブリオシュバンズの方がいい感じ。コーヒーはやっぱり地元のAcre Coffee。これだけでお腹いっぱい。

その後腹ごなしにダウンタウン散策して、奥が外せない種やさんや、

Seed Bank

アンティークショップ何件かを。

Barbecue Book by Sunset Mag

平日なんで空いててよろしい。というか火曜はベーカリーが閉まってることが多いというのは覚えておかないと。

帰りにちょっと変わったお茶屋へ。

甘兎庵

甘兎庵

甘兎庵

抹茶系のお店。奥が初め「アマウーサン」と教えてくれたんでどっか東南アジア系の店かと勘違いw。

甘兎庵

気分転換して帰路へ。そういえば、

Thought I was caught

 途中パトカーが入ってきてビカピカ。え、捕まった?なんか違反してたかなぁ。

と思ったら前方の工事現場の工事車を誘導するためであった。脅かすなよw。