Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

”ボス”タコス

この前のBánh Cuốn、

このネタが記事になったこれ、

これを眺めていて近所のタコスやさんが載ってることに気づく。

18/21
Tacos El Compa

https://s.hdnux.com/photos/0/0/0/21977181/0/960x0.jpg

Come to this taqueria for over-the-top tacos and finger-licking carne asada fries.

Since 2016, this Cambrian Park taqueria led by founder Hugo Hernandez has been cranking out expertly grilled al pastor and cheesy tacos. The popular Jefecita ($5.79) and El Jefe ($6.89) are paeans to the power of cheese: They feature corn tortillas (one in the former, two in the latter) encrusted with melted cheese and topped with meat and taco fixings. Clear out your calendar for the day before you dig into the nacho fries ($11.99), a SoCal-style behemoth of crisp french fries topped with generous portions of taco meat and garnishes like guacamole and freshly made pico de gallo; pickled jalapeños keep it from tasting too greasy.

前もご近所ネットで推薦されてて行ったことあるけど、

久々タコスが食べたくなり、しかも記事中の"El Jefe(=ボス)"が食べたくなって今日の昼に。

Tacos El Compa

自分はその"El Jefe"をAl Pastorで、妻はタコプラター、長男はナチョフライ行った。

El Jefe Taco - Al Pastor

ボスタコス、すんごいボリューム。これで$6.89は破格。

Taco Platter

タコプラター。これは想定内。

Nacho Fries

ナチョフライすごすぎる。

ボスタコス、強烈だったけど味は想定内かな。やっぱりシンプルな、

Carnitas Taco

こんなやつが好み。