サンバ米。

近所のインドスーパーで発見。

前に8 Elementsで頼んだAmbur Chicken Biryani。

これ以来思い立った時に探してたんだけど、初めて見たかも。タミル・ナードゥの短粒米。ビリヤニ用の米、長粒米のバスマティはどこでも手に入るけど、こっちはあまり見ない。

Best Rice That Can Help You Make Perfect Biryani – B&B Organics

買おうか迷ったけど、5kgはなかなか無くならそうなんで見送り😀