Hole In The Wall

例のゲイシャ豆、ようやくロースト。 推薦通り、City+のミディアムロースト。それにしてもこの豆、ローストによる膨張率が大きく、仕上がりはかなり大きい豆に。きっかり８時間二酸化炭素を逃がした後試飲。 ほぉ、これはフルーツ系。浅煎りなのに変な酸味が出なくて好感が持てる。うん、旨いよこれは。