たしかに旨いハニークリスプ。
The demand for this one apple exceeds supply—it’s all consumers, and therefore supermarkets, want. So growers are planting with almost reckless abandon, pulling out old varieties, like the tired Red Delicious, and putting in Honeycrisp trees—even in places where they don’t grow well.
記事の要旨は東海岸の話。売れ筋のハニークリスプ、フジやレッドデリシャスの倍以上の高値なんで東海岸の農家で植え替えが盛ん。ただし西海岸と違って気候の厳しい東だと栽培が難しいというジレンマが。
気候的に適した西海岸もやっぱり既存のバラエティから売れ筋のハニークリスプに植え替えるトレンドは同じ。なのでエアルーム種がピンチなんだよな。Gravensteinとか、奥の好きな紅玉(Jonathan)とか逆にファーマーズマーケットで高値で売られてるし。
めったに出前って取らない。前Muncheryプロモで使って以来かも。
Doordash使ったのも初めてだけど、ここのサンドイッチも初めて。味もさることながら、とにかくデカい！
今日はいよいよmidterm election。そんな中の睡眠学習がこれ。
November 05 | Is Democracy in Danger?
Democracy no longer ends with a revolution or military coup, but with a gradual erosion of political norms. As a growing number of countries are chipping away at liberally democratic values, are these institutions safe from elected, authoritarian leaders? Daniel Ziblatt, professor at Harvard University and co-author of How Democracies Die, discusses the future of liberal democracies with World Affairs CEO Jane Wales.
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「民主主義の終焉は革命やクーデターではなく、通常政治が徐々に崩壊していく」という本、
この著者であるハーバード大教授のインタビュー。あんまり早口なんで目が覚めたけど、その場ではウンウンと内容に納得してたものの朝起きたらすっかり忘れてるなど。内容を本当に理解してたかどうかも怪しい。
= アルコール・薬物依存症更生施設。
「デトックス」したい人びとが集まる場所じゃない。
