Madi Gran Panettone

昨日買ったばかりなのに、今日もCostcoで買ってしまうパネトーネ。

去年もCostcoで仕入れたこれ、

また買う。

去年の$6.39から$7.99。インフレを実感。ただしTJ'sで見たのは、

$12.99。こっちよりはコストパフォーマンス優れている気がする。

ブルーコーンタコス

例のマサフラワー、

まだ余っていたんで今日ようやく使い切る。基本のタコスで。

今日はうまく焼けた（当社比）。ぬるま湯の比率に気をつけるのと(1:1.4)、焼きすぎないのがポイント。

バルサミコクリームのパネトーネ

前回偵察した、

バルサミコ農場のパネトーネ、結局今日手に入れるｗ

開けた途端に香るバルサミコ。これはブラックチェリー入り。

どちらかと言うとみっちり系。

ブラックチェリーがでかいｗ。それほどオープンクラムではないんでふわっと感はあまりないけれど、ブラックチェリーがもうジャムと言っていい。それにバルサミコの酸味が加わっていい感じ。パネトーネとしての出来より、バルサミコ＋チェリーの組み合わせ勝利。

Tacx Antares

黒金に買ったもう一つの物到着。

去年ローラーが不調になりだして色々探してて、Kreitler行くか！とか考えたけどパンデミックでさらに値上がり、流石にローラーに$600以上は出せない。なので最もベーシックなやつで。

組み立ては簡単だけど、説明書は分かりづらい。この水色が気に入らないけれど、キニシナイｗ。

ちょっとだけ回したけど、流石に新品だけあって音は静か。まあ前のがベアリングがお亡くなりになってたから、という理由もあるが。

今までご苦労さま。CNC加工のこれ、結構気に入ってたんだけど。

Fellow Atmos Vacuum Canister

Black Fridayに買ったコーヒー豆キャニスターが届く。

1.2リットル入り。なので今まで使ってたWeckの3/4リットルサイズのガラス容器より余裕あり。蓋がポンプになっていて、

この小さな穴からポンプで中の空気を排出。

右側のポッチが内側に引っ込めば、

空気が排出されたマーク。こうして酸素を出来る限り排出することでローストした豆の劣化が防げるわけだけど、効果の程はわからない😅。ままいいのだ趣味なんだから。