Zillowが発表した、2019年の"hottest housing markets"。
これによれば、
1. San Jose
2. Orlando
3. Denver
4. Atlanta
5. Minneapolis-St. Paul
6. San Francisco
7. Dallas-Fort Worth
8. Nashville
9. Jacksonville
10. San Diego
にわかに信じ難いんだが。
Data analysts looked at places where home values and rents were expected to outpace the rest of the country, income growth, job opportunities, and population growth.
って、、、もう上がる余地ないだろ。つか固定資産税ががが。
まあ始めは対決の意図はなかったんだけれど。
ずいぶん暫くの間、ガレット・デ・ロワを食べていない。毎年エピファニーに食べようと思いつつ、正月なんで忘れ去ってしまうことしばしば。日記をたどると4年ぶりぐらいかも。
今年はなんとか忘れずに昨日注文。Menlo ParkのMademoiselle Colette。
今日受け取りに。ここ、できた当時に一度行ったけど、味はもちろん、お店の雰囲気がよろしい。今日も商売繁盛。
で、ついでに最近奥がMountain Viewで見つけたベーカリーも見学してくることに。
場所はカストロのライトレール寄り、香港餅家の隣。かなり繁盛している様子。
パンも売ってるけど、どっちかと言えばパティスリー。というかガレット・デ・ロワ売ってるし。しかもスライスあったんでここは試してみることに。
Mademoiselle Coletteの王様ケーキ、
対、Maison Alyzeeの王様ケーキ。
さて結果（当社比）。
初めにMaison Alyzeeのを試食。ん？これは、、、カスタードクリーム？なんとなく甘さ、食感ともに中華のカスタードタルトを連想させる。片やMademoiselle Colette。こっちははっきり言って美味いです。フィリングのアーモンド風味もいいし甘さもちょうどいい。何より外側のパイ生地が味・クラストの食感ともに最高。ということで、
こっちの圧勝（当社比）。ちなみにMaison Alyzeeのクロワッサンもベンチマークとして試食したんだけど、
ダメじゃんこれ…。他のケーキも色＆デザインはいいけれどお値段がかなりというか凄い高い。これ、明らかにAlexander's Pâtisserieを視野に入れてると思うけど難しいんじゃないかな。まあAlexander'sもあまり自分の好みじゃないんだけど（甘すぎなんだよね）。
実はもう一軒パン屋を巡った。というかメンロパークのファーマーズマーケットに出てた店。
Little Sky Bakeryという、自然発酵パンのお店。いかにも趣味が嵩じてベーカリー、という出で立ち。好感が持てる。
ヌテラ入りハラブレッド。もうちょっと修業が必要かもｗ。
