Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

バルサミコクリームのパネトーネ

前回偵察した、

バルサミコ農場のパネトーネ、結局今日手に入れるw

Panettone con Creme Balsamica e Amarene - Leonardi Balsamico 1871

Panettone con Creme Balsamica e Amarene - Leonardi Balsamico 1871

Panettone con Creme Balsamica e Amarene - Leonardi Balsamico 1871

開けた途端に香るバルサミコ。これはブラックチェリー入り。

Panettone con Creme Balsamica e Amarene - Leonardi Balsamico 1871

どちらかと言うとみっちり系。

Panettone con Creme Balsamica e Amarene - Leonardi Balsamico 1871

ブラックチェリーがでかいw。それほどオープンクラムではないんでふわっと感はあまりないけれど、ブラックチェリーがもうジャムと言っていい。それにバルサミコの酸味が加わっていい感じ。パネトーネとしての出来より、バルサミコ+チェリーの組み合わせ勝利。

Tacx Antares

黒金に買ったもう一つの物到着。

Tacx Antares

去年ローラーが不調になりだして色々探してて、Kreitler行くか!とか考えたけどパンデミックでさらに値上がり、流石にローラーに$600以上は出せない。なので最もベーシックなやつで。

Tacx Antares

組み立ては簡単だけど、説明書は分かりづらい。この水色が気に入らないけれど、キニシナイw。

Different kind of noise

ちょっとだけ回したけど、流石に新品だけあって音は静か。まあ前のがベアリングがお亡くなりになってたから、という理由もあるが。

Old and new

今までご苦労さま。CNC加工のこれ、結構気に入ってたんだけど。

Fellow Atmos Vacuum Canister

Black Fridayに買ったコーヒー豆キャニスターが届く。

Fellow Atmos Vacuum Canister

1.2リットル入り。なので今まで使ってたWeckの3/4リットルサイズのガラス容器より余裕あり。蓋がポンプになっていて、

Vacuum holes

この小さな穴からポンプで中の空気を排出。

Lid

右側のポッチが内側に引っ込めば、

Lid - air removed

空気が排出されたマーク。こうして酸素を出来る限り排出することでローストした豆の劣化が防げるわけだけど、効果の程はわからない😅。ままいいのだ趣味なんだから。