Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

ざれごと

サワードウ・プロジェクト、久々の更新。

最後の更新から1年以上経過してるけど、 来週YouTubeでサイエンティストがプロジェクトについて質疑応答セッションしてくれるらしい。 Will moving across the country affect the microbes in my starter? Do people with pets have different microbes in …

パン焼き - Silicon Valleyの趣味の最先端。

うー、どうしてこのEaterの記事を見逃してたんだろう。先月のだけれど、 シリコンバレーのtech broの間の最先端の趣味がパン焼き。それもイースト使用ではなくサワードウを使った長期自然発酵のやり方。ははは自分は5年先を行ってたことになるな それにして…

99¢の防犯。

昨夜うちの辺りでヘリコプターブンブン飛んでて、何事?というポストがご近所ネットに。そしたらこんなのが挙がってた。 うぁ、怖ぇー!これうちから目と鼻の先。多分昨日の件に間違いない。 んで、これを実施することを備忘録。 ドアの金具のスクリューを長…

ホリデー・ミュージックのポリコレ。

事の起こりはこれ。 ホリデー・ミュージックのクラシック、"Baby, It's Cold Outside"。 #MeTooムーブメント真っ盛りの今、これがPCに引っかかるとしてクリーブランドのラジオ局が放送禁止に。それに乗った形でここベイエリアの"Official Christmas Music St…

AVシステム復活。

Black Friday直後にAVレシーバーお亡くなりになったけれど、直後にこれをポチった。 AV receiverで#1 best sellerになってたやつ。多分持ってたやつのひ孫ぐらいの後継機種。かなり安くなってたんでポチったけど、その日の夜にはout of stockに。良かった即…

The Shedが閉館へ。

HealdsburgにあるThe Shed。随分前にTartine BakeryのChad Robertsonの講演を聴きに行ったことがあるけれど、 なんと今年一杯で閉じてしまう、という悲しいニュースが。 ここ、ためになるイベントあり、変わった小物売場あり、レストランありで面白い空間だ…

Plum Pudding

次男がこんなもんを持ち帰ってきた。 高校の化学、"Plum Pudding Model"というのを教えていて、プラム・プディングってなんだろう、ということになったらしい。 The colloquial nickname "plum pudding" was soon attributed to Thomson's model as the dist…

「ガン・ホー」

英語のGung Hoについては前書いたけど、 ここで紹介したTVシリーズの劇場版がXFinityの無料ムービーにあったんで観てみた。 『ガン・ホー』(Gung Ho)は、1986年に製作されたロン・ハワード監督、マイケル・キートン主演の喜劇映画。 テレビ放送時には『ガ…

今日の英語:for the birds

= くだらない、ばかげてる。「鳥のために」じゃないよ。 レストランでのチップについて、過去記事だけどこんなのがEaterに。 チップをケチる人々の心理、という興味あるテーマ。まあチップ制度にいろいろ問題があるのは明らかだけれど、金銭的に困ってないの…

世界一のレストランの基本。

コペンハーゲンにあるレストラン、Noma。「レストラン」誌で何度も世界一になったことで有名だけれど、このレストランの基本は「発酵」。最近は本も出版。 で、この本の著者達、Nomaのヘッドシェフ、René Redzepiと、Noma有する発酵研究所長のDavid Zilber指…

今日の英語:shade

= かすかな侮辱。 それはG20での安倍総理のトランプへの中間選挙についてのコメント。 PM Shinzo Abe of Japan to Trump just now at G20: "I want to congratulate you on your historic victory in the midterm election in the United States." — Jonatha…

アメリカの平均寿命。

アメリカの平均寿命、2014年の78.9歳をピークにここ3年連続で下がってるんだそう。これは1915-1918年の三年間の連続下降以来。 問題なのは、前回の1915年は第一次大戦に加えてインフルエンザ流行という理由だったのに対し、ここ3年の下降はドラッグのオーバ…

AVレシーバー逝く。

何度か登場したうちのAVレシーバー、既に15年ものの骨董品なんだけど、いきなりバチッとヤバそうな音がして沈黙。 その後はこの、"PROTECT"表示が点滅。電源を入れ直してもこのまんま。マニュアルには"short circuited"の原因を除去しろ、とあるけど別にショ…

Echo Dot来た。

アレクサさんがうちに来てから一年近くなるけど、この前申し込んだ無料Echo Dotが届いて2台体制に。 多分ベッドルームで"Alexa, play KQED/KCSM"専用機になる予定。

CoolSculpting

それは最近バンバン広告を打っている、手術なしで脂肪を減少させる医療トリートメント。で、本当に効くの?ということでTodayのアンカーたちが実証。 脂肪細胞を凍結させて死滅させ、体外に排出。というのが原理らしいけど、普通の細胞は死なないのかなぁ。…

テキサスのリトルサイゴン。

ベトナム戦争後の難民政策で多くのベトナム移民が住むアメリカ。サンノゼはその中でもダントツのベトナム人口。 Rank City Number (2016) Percentage (2016) Comment 1 San Jose, California 106,992 10.6 City with the most Vietnamese Americans in the U…

オカルトアレクサ。

そういえば先日、いきなりアレクサが「死」の定義について語りだした。😱 普段アレクサ、タイマー、リマインダー、天気予報ぐらいしか使ってないんで忘れてたけど履歴にこれが。テレビのなにかの声を「アレクサ、して」と聞き取った模様。 突然奇声を上げて笑…

Family pastime

四人家族って良いもんである。

銀行運営のカフェ。

"What's in your wallet?"で有名なCapital One、今までクレジットカード会社かと思ってたけど、銀行業務もやってたのか。さらに驚くのはカフェを開店。 なんじゃこれ意味あるの?と思ったけど、Capital Oneメンバーは割引でコーヒー買えるんだそう。"breakth…

DV保護を悪用する結婚詐欺。

グリーンカード取得、米国籍所有者との結婚という方法があるけれど、これとDV保護の移民法のループホールを使った詐欺があるらしい。 Marriage is one of the fastest paths to citizenship, and some Americans believe their foreign spouses duped them i…

インドの婚姻。

インドの婚姻、家族間の婚姻という色合いが強いので、異なるカースト間の婚姻は極めて難しい、ということを前に書いた。 これは異教徒間の婚姻も同じ。ただその困難度が想像を超えていた。今日のNPR: この話はムスリムとジャイナ教との間の恋愛。もちろん家…

ビャンビャン麺の表示。

こんなエントリがアドビから、 The glyphs for the four Extension G ideographs were designed by members of our design team in Tokyo. Yui Yoshitomi (吉富ゆい), a former member of our design team, designed the initial glyphs for two of the ideo…

無料Amazon Echo。

それは家の保険会社から届いた、一通のはがき。additional benefitsがあるからここ見てね。というリンクが。 Free all new Amazon Echo Dot Help manage your policy and your home. Get a free all new Amazon Echo Dot and enable the Travelers and Trave…

Xfinity Mobileその後の後。

Xfinity Mobileに乗り換えて2ヶ月目。今月も先月同様、 1GBに収まったんだけど、 先月$9位かかった諸経費が今月は何故か$0、なので今月のモバイル使用料金は正真正銘$12のみ。んー、これってどういう事? 更にわからないのが、この2ヶ月こんなクレジットが、…

産婦人科の倫理。

スタンフォードを始め、大学病院だと"teaching hospital"といって研修目的でインターンが診察に立ち会うことがある。んで、産婦人科のお話。 産婦人科の手術、全身麻酔中、研修医に"pelvic exam"(骨盤内診察)を研修目的で試させるんだそう。被術者はもちろ…

メンソールタバコとマイルス・デイヴィス。

FDAがメンソールたばこを禁止にしようとしている、というニュース。 ティーンの喫煙を防ぐ、という目的なのだけれど、その中に出てきたこの辺りが気にかかる。 "For decades, data have shown that the tobacco industry has successfully and intentionally…

バークレーボウルのSNS担当さん。

バークレーボウルのSNSアカウント。そのユーモアでちょっと名が知れていたんだけれど、 例えば、 The look you get from the person behind you in the checkout line when they see nothing but snacks and candy in your cart pic.twitter.com/7UDnR8WOB7 …

Toxic

それはオックスフォードが選んだ、2018年の「ことば」。 London (AP) -- What single word best captures the tone of the past year? Oxford Dictionaries says it's "toxic." Bloomberg -The 2018 Oxford Word of the Year Isn't Nice, It's Toxic 文字通…

運転しながら買い物。

毎年このぐらいから、どこもかしこも意味もなく混みまくるんだけれど、 今朝やってたニュースがこれ。アメリカ人の3人に一人が運転しながらスマートフォンいじってショッピングしたことがあるんだそう。 危ないんで「絶対に」やめてもらいたい。

中国の「再教育」

NPRのコラム。新疆ウイグル再教育キャンプに監禁されていた人の証言。 カザフ人で幼い頃両親を亡くし、ギャングに売られて物乞いをさせるために足を折られたこの人。中国警察のガサ入れで救われ、足の手術をしてもらった後、新疆のボーディングスクールにま…