時々ワッフルが無性に食べたくなる時がある。今日もそんな日だったんで、Costcoでこの前仕入れたCentral Millingの6 Grain Mixでワッフル。 この手の出来上がったミックスを買うことはまず無いんだけど、このパンケーキ＆ワッフルミックスだけは別。六穀がど…

「ピーナッツがセール中」といってもナッツの安売りじゃないよ。 チャーリー・ブラウンやスヌーピーの版権を持つ会社"Peanuts Worldwide LLC"。その親会社"Iconix Brand Group"というところが"Peanuts"を売りに出そうとしているらしい。この親会社、債務まみ…

あまりにも自分と同じコーヒー道を辿ってるエントリーを見つけたんでエントリー。 自分は「男」だけど、おんなじことをいう。 “My coffee every day is a lot better now, with the burr grinder.” — Kelly Conaboy Burrに感謝の気持ちを込めて例のグライン…

知られざるベイエリアの歴史を紐解くNBC Bay Areaのオリジナルシリーズ、Bay Area Revelations。 今までも何度か既出だけど、今回は映画編。 The motion picture was invented here. Many of the greatest movies were produced, directed and filmed in the…

ファーマーズマーケットでオレンジ山積みを見て、うちのも収穫しようと思い立つ。今まで食べたいときにポロッともいでたけど、今年初のまとまった収穫。 前も書いたけど、今年のオレンジ、去年と比べて数が少ない代わりに大粒。 とりあえず一箱分。文字通り"…

今日も昨日に引き続き、寒いながらもいい天気。ということで奥と久しぶりにファーマーズマーケットへ。 夏ほどじゃないけれど、結構な賑わい。 冬野菜なりに色どり綺麗。 サトウキビ売ってた。どうやって食べるのか聞いたら茹でて繊維を取って食べる・その砂…

奥が作ってみようと提案。ということで上に載せるオムレツ担当だったんだけど、 お手本のように開かず。でも旨いから許す。

トマトソースに明太子を予め混ぜておくことで、均等に延ばすことが可能に。葱は未だに庭で頑張っている葱で。これ、バークレーボウルで仕入れたネギの根っこを無限増殖してるんだけど、これほどお買い得だった野菜はないかも。 やっぱりうちのオーブン、長め…

今日は気持ちのいい晴れ。でも晴れると寒いんだよな。Hwy9が土砂崩れで通行止めらしいんで、今週も平地ライド。 貯水池2つ巡ったけど、汚い割にはこの前のUvasほど満杯じゃなかった。 かわいそうなroadkillに遭遇。合掌。 今日のライド：

月曜から発芽させていた蕎麦、結局こんな状態に。 うーむ、温度が低いからか、それとも外皮を剥がす段階で胚芽が壊れやすいのかわからないけど、発芽率異常に悪し。 蕎麦パンと言ってもこのバージョンは蕎麦粉は使わず、全粒30%の小麦オンリー。それに上の発…

それはレッドブルの集団訴訟。 一年近く前に調停金をもらってすっかり忘れ去ってたけど、 今日になって"Second Distribution"と称して$2.01送られてきたｗ。でもなんで2回に分けたりするんだろう。

この前書いた1984、オーディオブック＆PDFで入手可能。 archive.org いい時代になったもんだ。

Fight Fake news. Know who is reputable. コメントにもあるけど、画像共有サイトでニュースの信憑性を知るって世も末だよなぁ。

就任後100日の公約を実施しつつあるけれど、やり方がえげつない。メキシコと国境の壁代を巡って険悪になりつつあるけど、20%の関税は無しだよ。 今年は値段が下がる可能性ありかも。 アボカド尽くし。 - Hole In The Wall またアボカドが高級品になってしま…

マクドナルドのシグナチャー、ビッグ・マックのバリエーションが増えたことを記念して、「スペシャル・ソース」を本日先着10,000人に無料配布。巷＆eBayはお祭り騒ぎ。 このソース、前にも限定販売したりして大騒ぎになったけど、なんでそんなに嬉しいの???

例の"Alternative Facts"。この一件以来売れに売れている本。アマゾンでもベストセラー。 1984 (Signet Classics) posted with amazlet at 17.01.26 George Orwell Signet Classic (1950-07-01)Best Sellers Rank: 1 See all on Amazon.com というのもこの本…

会社のカフェテリア。いつものごとくミディアムサラダを持ってレジへ。そしたらいつもより微妙に値段が安い。 右が一昨日、左が今日のレシート。値段は同じだけどセールスタックスが2¢ほど安い。えっと、何かの間違い？と思って調べた。そしたら、 Voter-app…

久々晴れて気持ちいい午後。 冬の柔らかな日差しのもとで午後のコーヒータイム。

= 棚上げする。メディアにありがちな、アイスクリームに掛けたdad joke。 トランプ政権のプレス担当、Sean Spicerさん。すっかりいじられ役になってしまった。まあ初回の「観客は今までの就任式で最大だった。ピリオド！」と叫んで以来、この人は突っ込まれ…

気温が低いんで4日見越して。 初の試み、上手くいくだろうか。

= 別の真実、って訳せば良いのか？ 今朝のNBCのMeet The Press、トランプ就任後初のMTP、これはやっぱり観なければということで観てたんだけど、初っ端のインタビューはKellyanne Conway。選挙中はキャンペーンマネージャーだったけど今のオフィシャルタイト…

FBで知る。といっても昨日なんだけど。 モッツァレラ。作ったことあるけどこんなにツルツルには行かない。何か愛を感じるねこの作り方。今日のピザにも使った。 先週に引き続きアボカド、それにホワイトマッシュルーム。マッシュルームから出た水分でベチャ…

今週末はずーっと雨予報。実際週末通してflash flood warning発令中。なので金曜から日曜まで三連三本ローラー覚悟だったけど、今朝起きたらどうも雨は中休みらしい。ということで外乗り。近所のトレイル偵察がてらLexington Reservoirまで。 Los Gatos Cree…

うちの御用達中華惣菜屋、Jenny's Kitchen「家庭厨坊」、奥が勤め帰りにしばしば立ち寄る。昨日もそうだったけど、昨日はこんなの買ってきた。 見た目地味だけど、これはあれだ、ジャージャン麺のスープ。店主曰く「みんな気に入ってまた買いに来る」んだそ…

今回は蕎麦をトーストするところから。 これをドウに混ぜる前にぬるま湯に1時間ほど浸してふやかす。後はいつもどおりTartine #3のレシピで。 蕎麦はグルテンがないのでそこまで膨らまない。でも風味は強烈。大げさに言えば醤油ぐらい風味がある。

あまりに想像通りすぎて特に感想なし。つまらん。FBもTwitterもinauguration dayの嵐で食傷気味。そんな中目に止まったのがこれ。 Merriam-Websterは辞書だけど、そこで就任演説後検索急上昇した言葉が、 "carnage" まあ通常は大虐殺とかそんな意味だけど、…

= 霧の濃い状態。 「スープ状の」という意味もあるけれど、天気予報で出てきたらこっち。 しかし今年はよく雨が降る。どっかで読んだ（聴いた、か？）けど既にカリフォルニアで未だ旱魃の地域は2%しか残っていないんだそう*1。今週末も雨予報なんでまたハム…

日本でコーヒー焙煎マシン＆サブスクリプションサービスがパナソニックによって展開される模様。 やっぱり始まった！と思ってよく読んだらなんとマシンが10万円！ panasonic.jp スマートフォンからコントロールできて、何やら有名なロースターのローストプロ…

= update (インド英語)。 Noun[edit] updation (plural updations) (India, nonstandard) The act or process of updating something. [quotations ▼] updation - Wiktionary いつも見るとムズっとする単語。

= 減刑する。 これは知らなかったけど、他動詞だとこんな意味も。 オバマさんの任期もあと2日。そんな中最後に一発"exective power"発動。WikiLeaksに情報を流した元陸軍兵士の刑期、35年だったところを今年の5月に釈放に…。これは何なの？恩赦？ ooo 明後日…