イースター日曜日、ひさびさそんな気候。まずは裏庭の芝刈り。その後前庭の冬の間枯れてしまったラベンダーと、ピンクのカリフォルニアポピーを植え替え。 ラベンダーはラベンダー、ポピーの場所はジャスミンで植え替え。 このオレンジのポピーは大変元気な…

= 国際抑圧？適当な日本語思いつかない。 このNPRのコラム、初めSikhsが"6"に聞こえてなんだかわかんなかったけど、要するにパンジャブあたりに住んでいるシク教徒地域を"Khalistan"という名前で独立させる住民投票（といってもアメリカで）が行われたんだそ…

= デング熱。 プエルトリコ、デング熱で非常事態宣言したらしい。 デング熱蔓延はもちろん気にかかるけれど、ニュースで気になったのがデング熱の発音。明らかに「デング」ではなく「デンゲイ」。なんで？ "Dengue fever" is pronounced as "den-gay" due to…

今日はGood Friday、ということはホットクロスバン。毎年サワードウ使って焼いてみようかと思い立つけど、しかも今年はレシピまで探したけど、今年も妻が焼くというのでお任せ。 ということでGood Friday関係なく、キッチンにあったこれを使う。 これを水で…

1月の処置のさらなるチェックアップ。 初回、前回で左右の部分を処置したけれど、今日の診察で言われたのが、"redundant"。まだまだたくさんあるってことなんだよね😞。ということで今日も前回と同じく、ゴムの輪っか処理。今回も処置時間ものの3分。 この処置…

夕方、誰かがうちに訪ねてくる。ピンポン押さないなーと思ってたら去っていった。なんだか良くわからないんでカメラ映像調べたら、なんとうちからビニール袋を持ってってるじゃないですか！でもなんだろうこれ。 ということで、もうちょっと遡って録画を調べ…

= ささいな、僅少な。 誰もが知ってる中華系激安サイト、TemuとかSheinとか。その激安の理由の一つが、関税の免税額以下になるように商品をパッケージして、無税でアメリカに送りつけるためなんだそう。 The online shopping site Temu has exploded in popu…

ご近所ネットで得た知見。 Minimum Fire Safety Standards Hazardous vegetation must not exceed 6 inches in height any time after the compliance deadline. Maintain grasses and weeds below 6 inches for 10 feet horizontally on both sides of all …

= 消防隊員の防護服。 Peskin, who is introducing the ordinance Tuesday with fellow supervisors Ahsha Safaí and Connie Chan, said it will cost the city an estimated $10 million to replace the uniforms, called turnouts. San Francisco proposes…

この時期になるとオレンジ・レモンを捌けるのに人にあげたり、ジュースにしたけど、特にレモンに至っては一向に減らず。 これを解消すべく、＆偶然通りかかったスーパーでポピーシードがセールだったんで、レモンポピーシードケーキを。ケーキ焼くなんて何年…

それは2月のある日、まとまった現金が必要になって銀行のATMで$400引き落とし。で、タッチパネルを操作していてお札の種類を選ぶ段階になり、$20, $50, あるいは$100とあったけど、"Let me figure out"みたいなボタンがあったんでそれにしてみた。そしたら$1…

先週に引き続き、基本の田舎パン。ただ今日は自分の基本のHigh Mountain 75%+High Extraction25%、それに加水率80%で。 鉄板の出来栄え。

渡辺香津美のトチカ。もうレコードの時代から擦り切れるほど聴いた・聴いてるけど、 なんとジャコパスをイメージしてベースラインを作り上げたということをこの期に及んで学ぶ。 なんと！ほんとなんと！である。自分の大好きなミュージシャンがこんな形でつ…

= シナモンシュガークッキー そういう名前があるとは知らなかったけど、かなり普通にあるものらしい。 今日は出社日。オフィスで仕事してたら「うちの娘が焼いたんで」と配ってたのをいただく。

亡くなったことを知る。 メディアはほぼ全て「パリダカ」しか言及ないけど、シノケンさんといえばサファリラリー。ギャランVR-4での優勝は日本人として初＆未だにWRC優勝は唯一人。自分の乗っていた初代ランエボ開発のご意見番でもあり、実際ランエボでサフ…

例年のごとく皆がアイルランド人になる日。ということで今年も自分がオーセンティックなやつ、妻がアメリカンなソーダブレッドを焼く。ベーキングソーダ、expiration dateが重要ということに気づいて、 今年は新調。膨らみ具合に効いてくるけれど、"Change E…

今年のオレンジ、数は多いけどどれも小玉。まあでもジュースにしてしまえば関係ない。 今年も活躍絞り器。これほど買って元取ってる調理器具もないかもしれない。 ただ、どこ探しても毎年ジュース用に使ってたコレールの便が見つからず、別の容器に。 まだ全…

Zanotto'sでコーンビーフ材料を調達した理由がこれ。 St. Patrick's Dayをすっ飛ばしてイースター。コロンバ選び。Eatalyと違ってFiasconaroとVerganiだけという控えめな品揃え。んで、Fiasconaroのチョコレートにした いつもどう切っていいのかよくわからな…

明日のSt. Patrick's DayのCorned Beefを仕入れるために、Zanotto'sへ。いままではCostco他のスーパーで出来合いの煮るだけのを買ってたけど、今年はもうちょっと調理っぽい方へ。まあアイリッシュ（と言ってもアメリカン）の物をイタリアンスーパーで仕入れ…

今週からHigh Mountain復活。ということで様子見で基本の田舎パン。 白小麦率90%、加水率80%の基本中の基本。やっぱり期待を裏切らない。

前回から2年以上経過。 で、先週公開されたPart Two。今日観に行ってきた。 前回もだけど、今回も自分の血で稼いだチケット。 これで$15までカバーできるけど、ディスカウントディ($7.50)で使っちゃっていいの？と売り場の人に聞かれるほど。いいんだ使う機…

ちょっと用事があってValley Fairで買い物。朝行ったけど、日曜は11時開店、なのでそれまでEataly見物。 ははは、そうだよなイースターと言えばコロンバ。これでもか、と言わんばかりにセール。まあそのうちZanotto's行くか。 でその帰りに超久しぶりにファ…

ローラー上で。まあもう慣れっこ。 まあでもモチベーションは下がるな。タイヤも、 これは交換せざるをえない。1年4ヶ月で13,186マイル。これでGP4000sとお別れ。

パンドーロと言ったらパネトーネと並ぶイタリアのクリスマスパン。が、今日寄ったCostcoで、 え、なんでこの時期に？ しかも気になるのが"The Original Pandoro Cake"とある。 The modern history of this dessert bread began at Verona on October 30, 189…

キッチンに転がってたこれを使う。 Type 85が良く水吸うのと、ドライフルーツなんで75%加水率で。 それでもちょっとミチミチ系に。まあType 85のせいもあるんだろうけど。 Type 85が底付きたんで、来週からはHigh Mountain復帰。

今日はひな祭り、でも関係なくバーガーの夕飯。来月閉店してしまう近所のバーガー屋さんへ。 妻はマッシュルーム、私はOle。 ここ、来るたびに思うけど、ノスタルジック満載のバーガー。美味しいけれど特に特筆するところはないかなぁ。客層はほぼ白人高齢者…

今週もType 85 malted what flourで。 加水が足りないのかみっちりだけど（今日は72%。多分このType 85がよく水を含む模様）、Type 85のコクとくるみの風味がマッチして最高にうまい。