例年のごとく皆がアイルランド人になる日。ということで今年も自分がオーセンティックなやつ、妻がアメリカンなソーダブレッドを焼く。ベーキングソーダ、expiration dateが重要ということに気づいて、
今年は新調。膨らみ具合に効いてくるけれど、"Change Every 30 Day"はちょっとやりすぎかも。うちの場合ベーキングソーダは年一度の今日しかほぼ使わないんで、この日の直前に新調でいいかも。
それに昨日仕入れたZanotto'sのコーンビーフでアイリッシュディナー。
肉はちょっと硬かったかな。リーン過ぎてもうちょっと脂が混ざっててもいいかも。
