St. Patrick's Day

日々アポカリプス感が増してくるけれど、それでも緑の日はやってくる。ということでソーダブレッドを焼く。

今年は正統派ブラウンブレッドをCMのWW Pastry Flour & All-purposeで。バターミルクがなかったんで、牛乳にレモン汁投入で代用。安定のビスケット風味。

 定番の夕食。コーンビーフは今年もCostcoの。ちょっとしょっぱいのは例年同様だけど、今年はInstant Potで簡単でウマウマ・ホロホロな仕上がり。