Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Il Panettone agli Agrumi e allo Zafferano di Sicilia

妻がZanotto's寄ったらパネトーネが補充されてたって言うんで観察。 大体はほぼ同じだったけれど、この右の黄色・赤の箱入りは初見。$49.99でこの中では高級品。 イタリアはモデナにあるバルサミコ酢農場のパネトーネ。なのでバルサミコが使われてる。どんな…

サンクスギビング翌日ディナー。

昨日は凍ってて延期になったThanksgiving宴会。今日は無事に家族で。安定のメニュー、安心の味で落ち着く。 ホールフーズにはクレームを。そしたらリファンドしてくれたんでまあ許す。 というか今日は例年のごとくクリスマス飾りを。 なのでプレクリスマスデ…

庭プロジェクト、Done-Done!

水道局からリベートプログラムのチェックが送られてきた。 結局完了後の実地検査はなく、写真を数枚アップロードしただけで完了。リベート率は変換面積一平方フィートあたり2ドル。もちろんこの額じゃ足が出るけど、コントラクター雇ったらこんなんじゃすま…

今年初パネトーネ。

EatalyのIG観てたら、 View this post on Instagram A post shared by Eataly Silicon Valley (@eatalysiliconvalley) www.instagram.com なんと既にホリデーシーズン入り!イタリアからホリデー第一便到着。 ということで、Eatalyもいいけど、やっぱりここ…

8 Elements

お祝いがあり、ドーサを食べるべくここへ。 ドーサ・ビリヤニは必須だけれど、その他いつもはバターチキンカレーにする所、 インド・チャイニーズチャーハン。ちとしょっぱかった。 帰宅後、妻の焼いたショートケーキも堪能。

JDRF One Walk - NorCal 2022

パンデミック前にあったこのイベント、 今年再開されることになったようなんで参加。前回は弊社が大々的にスポンサーしてたけど、今回は会社のチームはあるものの、基本的に個人参加。場所は前回同様Great America。 この遊園地も閉鎖が決定、もう二度と来る…

33周年。

今年の結婚記念日、はからずも去年と同じ場所で。 メニューも去年と同じ。 33周年にもなると安定するもんである😅

庭プロジェクト完了!

朝からHome Depotへ行って追加のマルチを購入。2度に分けるか1度で勝負するか迷った挙げ句、後者、最多の18袋一往復にかける。 壮観である。でもなんとか積むことに成功。Home Depotのレジの人に顔を覚えられて、これで最後だと良いね、と励まされる。 早…

庭プロジェクト最終段階

ドライブウェイに山積みの土をバックヤード&RVエリアに押し込み、 今日はマルチを撒くことに。これが悩みのタネで、 バルク物を素材やさんで買って運んでもらう。 ハードウェアストアで既製品をオンラインで買い、有料で運んでもらう。 ハードウェアストア…

庭プロジェクト近況。

妻がラベンダー・ボックスウッドを剪定したり、 ドライブウェイに山積みの土をバックヤードに運び出したり、 しかし車メンテ用の台がガーデニングで活躍するとは思わなかった😅 今日はホームデポで雑草防止用シートと縁に敷く石を購入・午後中かかって作業。 …

渋皮煮パン

例年この時期に妻が作る栗の渋皮煮。例年のごとくパンに投入。 ほんのり甘くてよろしい。

芝生剥がし。

先延ばしプロジェクトの最後、ランドスケーピング。いやしかし、こんなに重労働だとやるまでわからなかった。 今年の旱魃を利用してまず芝を枯らして、しばらく前から妻が表面の枯れ葉・株をdethatcherで剥がしていた。 週末まとまった雨が降ったんで、こん…

Almaden Quicksilver County Park

先週来ようと思っていて道間違えて別のパークに行ったけど、今日は目的通り水銀公園へ。 青と黄色でウクライナ。 シカに見下されたり。妻と5マイル、2時間弱のハイキング。 ooo 今日はその他に朝Vueltaを観戦しつつ2時間ローラー、 定例あまりもんピザ焼いた…

🍷

久々赤ワインパン。いつものごとくキッチンにある料理用TJ's two buck chuck使用。 外カリカリ・中モチモチで平均よりうまく焼き上がる。若干ワイン色出てるけど(ビタミンC1000mg足した)、妻にブラインドしてもらったけどワインとはわからず。

久々ハイク。

もともとAlmaden Quicksilverの方に向かってたんだけど、あまりに久々なんで道間違えた。ということでSan Jose市管轄のGuadalupe Oak Grove Parkへ妻と。 ドッグパークも付随の街の公園だけど、奥に小山があって結構きつい勾配の坂を登るとサウスベイが一望…

Eataly Silicon Valley

鳴り物入りでValley Fairに先月オープンしたEataly。ほとぼりも冷めたみたいなんで今日のお昼に行ってきた。 Valley Fairの一角を一階から三階まで。一階はジェラート・エスプレッソ、それにピザのTO-GO。二階は酒類、三階はマーケットにレストラン。これで…

Oakland/Berkeley

妻がPikmin Bloomのコミュニティ・イベントに行くというので付き合う。場所はオークランドのJack London Square。 気持ちの良い気候+海=Bliss。イベント自体はお世辞にも盛り上がってたとは言い難いけど、T-Shirtくれたんで満足。 オークランド行くからに…

うまい菜・ふだん草。

Swiss Chardの日本名を学ぶ。 妻が育てていたふだん草、収穫されたんでパンに投入。 焼く前まではきれいな緑色で彩りが良かったんだけど、 うーむ。

Dzui's Cakes & Desserts

妻が新しく見つけてきたベトナムベーカリー。と言っても例によってベトナムタウン辺り。 店のロゴが剥がれかかってるけどw、中は小綺麗でカフェもくつろげそう。 妻が目をつけていたこれ、 とこれ、 をお昼に。上のやつはbánh mì muối ớtという、一応バン・…

母の日。

長男が妻のためにケーキを。パロアルトのパティスリーへ。 結構な行列。 というか前回のガレット・デ・ロワの時も思ったけど、お店の人の手際が…。ということで1時間ぐらい待ったかも。 うーむ、綺麗だ、というかクロワッサンも安定の旨さ。 ooo 自分の母親…

ビットコインscam@PayPal

PayPalでビットコインの売買ができるようになったのは知ってた。まあもちろん自分はやらないし、PayPal自体知人との間でのお金の受け渡しぐらいにしか使ってなかったんで詳しくなかったけど、一昨日妻のところに、 Note from Hello, PayPal You have used Pa…

St. Patrick's Day☘️

当然ソーダブレッドを焼く。今年はwhiteとbrownの中間を捏造。50%をhigh-extraction、残りをcake flourとall-purpose半々で。 今年は妻もIna Gartenのレシピでアメリカ版ソーダブレッド(= spotted dog tea cake)を焼いた。 これはこれでとてもうまい。 も…

Pastel

しばらく前に知って気になっていたデリバリー。奥の誕生日ケーキ注文に使ってみる。 We're Amanda and Ted, the founders of San Francisco cake shop Butter&. Every day, customers were asking us to deliver our cakes beyond SF, but there weren't any…

干し柿パン。

毎年恒例、奥が蜂屋柿で作る干し柿。 これをパンに投入。カビが付いてるんで丁寧に細分化。 焼き上がり。 季節物の一つ。

Stan's Donuts

奥がヘアサロンの帰りに買ってきた。 食べたのは思いっきり久々だけど、やっぱりうまいなここ。地元で有名なだけある。オールドファッションドとはこうあるべき、というか。 こうやってホリデーシーズンは肥えていくのである。

ブラインド対決。

ということで我慢できずに早速食べ比べ。奥がブラインドしてみようとかいい出すんで、恐怖を感じながらもやってみた。 一枚目の左と3枚目がGalup、他がMadiの。 で、写真のクラムの状態を見ずにブラインドした結果、どうにか当てることに成功✌️。一言で言う…

Happy Thanksgiving!

今年も家族4人で。ターキーはDiestelの11.77ポンド。 サイドも例年通り。 グレービーとクランベリーソースは必須。 いつもは子どもたちが食べるけど、今年はターキーレッグを。 デザートも定番、パンプキンパイ。 お腹いっぱい。

32nd anniversary

今日で32周年。色々ゴタゴタしてたんでレストラン予約してなくて、近所の寿司屋へ。 この一年も平和に仲良く過ごせるように。🙏🏻

グリーンハウス補強

この前設置した2代目。 奥が穴についてクレームしたら好対応。替わりセットを送ってくれるんで、そこからビニールを交換して残り返品、という手はずに。が、その直後、例の歴史的暴風雨。無残にビニールハウス倒壊。ジョイント2つにヒビが 申し訳ないけどビ…

500th bake

いや自分でもよく続くと思うけど、今回で遂に500回目のパン焼き。スターターを初めて起こしたのが、 もう8年近く前かぁ。ということで基本に戻ってTartineのbasic country loafを焼く。 スコア入れの下手くそ度なら自信ある。ということで余り開かなかったけ…