Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

St. Patrick's Day

例年のごとく皆がアイルランド人になる日。ということで今年も自分がオーセンティックなやつ、妻がアメリカンなソーダブレッドを焼く。ベーキングソーダ、expiration dateが重要ということに気づいて、 今年は新調。膨らみ具合に効いてくるけれど、"Change E…

Läderach chocolatier suisse

今日はバレンタインデー、今年はスイスのチョコレートを。前にValley Fairにチョコレート屋があるのを覚えてたけど、長男が去年末に持ってきたこれ、 上司がスイス出張したお土産だったけど、そういえばここのやつだった&美味かった。 ということで今年のバ…

嵐。

冬はatmospheric riverの時期、今年は穏やかだなと思ってたらどかっと来た。雨より風の被害が酷く、うちも裏庭のフェンスが、 初めて向こう側の住人と顔を合わせる。レントかと思ってたらそうではない模様。 で、4時前ぐらいに停電。運良くこの、 デヴォンシ…

今日の英語:Job's tears

= ハトムギ。 妻が摂取しているサプリメント。日本語名はツルツルハトムギというんだけど、英語だとJob's Tears Tablet。 まあ厳密にはジュズダマ、ハトムギはその一種。でも"job's tears"って仕事の涙?と思ったらJobは聖書の「ヨブ」であった。 関係ないけ…

English Muffin

Model Bakeryのこれ、 妻がGoodEggsで注文。随分久しぶりに食べた。 5年ぶりらしい。なんかちっちゃくなった気もするけれど、油っぽいのは相変わらずw。まあでも美味しいんで許す。 オプラの"O" Listに選ばれたこれ、なんと今日はオプラの70歳の誕生日だっ…

久々Eataly。

妻がこの前Eatalyに寄って、Burrataのサンドイッチに魅せられたんで昼用に。 Valley Fairはすっかり旧正月モード。 CapitalOneは銀行だけれど、そこのブランチがカフェ運営してる。しかもSanta CruzのVerve Coffee出してるのが異様さを醸し出してた。 で、Ea…

自家製オリーブ。

オリーブを使ったピザは何度も焼いたことあるけど、今日のは自家製。 買った苗をフロントヤードプロジェクトで前庭に植えて、 ブルーベリーみたいになったのを収穫して、 塩漬けにしてアク取り(妻が)。 実が小さすぎてチェリーピッター使えず、種ありのま…

元旦。

やたら温かい正月。

Christmas

朝は例年のごとくプレゼント御開帳。 昼はファミリー麻雀。 夜はRoli Rotiのポーケッタに、 妻がパネトーネを焼いて、 自分はエッグノッグ。 2日続けて肉っぽい食事。

Marvel Cake

今年のはじめに試した渦巻きクロワッサン。 妻が誕生日ということもあり、初めて実店舗へ。場所は前の家のそば。 ケーキはどれも良い感じ、まあアメリカンサイズでデカいけどw。 ピスタチオムースとサント・ノーレ。それにチョコレートクロワッサン。妻から…

Thanksgiving

今年は長男は帰省せず、次男のみサンクスギビングディナーに。なので例年より小さい6〜9ポンドのターキーを注文してたけれど、蓋を開けたら、 11.85ポンド。例年と同じ。。。まあしょうがないw お腹いっぱい。でも年に一度の料理なんで満足。 もちろんこ…

Feijoa Jam

フェイジョア、というかフェヨーア。 今年は木が育ったせいか、例年になく実が大きい。かつ沢山なった。 ということで、妻がジャムに。 うん、これはうまい。酸味とぶどうの風味が混ざった感じで香りもよろしい。いちじくジャムが底をついたけど、これでまた…

34周年。

今年も近所の寿司屋で。メニューも同じ。 今年はタイ料理にしようかとも思ったけれど、昼がカレーだったんでw。 しかし34周年、まあでも実家の66周年には敵わないw。

Happy Halloween 🎃👻

去年と同様、妻は仕事なのでワンオペ対応。 去年の集客から、妻がこれを準備。 キャンディ55個入りの中から妻がサンプリングで4個除いて51個で対応。 6時を回った辺りからチラホラやってきた。始めは親に連れられた小さい子どもたち。毎度の事だけどジャック…

Palo Alto / Los Altos

どこかのファーマーズマーケットに行こうとしたけど、雨予想だったんで妻が見つけたSumika/Orenchiが始めたケーキ屋さんへ。11:30開店だそうなんで、時間つぶしにその前に久々Town and Country Villageへ。 Manresa Breadのパロアルト店舗を覗いて、 これも…

初パネトーネ。

今季初。買う予定ではなかったんだけど、Costcoでパネトーネが。しかも例年でてくるMadiの他に妻がこんなのを発見。 一応イタリア製。小さいパネトーネのアソートで、 しかも結構お買い得値段。これは買ってみる。 思いの外まともであった。小さいサイズだと…

栗の渋皮煮パン

毎年この時期に妻が渋皮煮を作って、 それをパンに仕込むのだけれど、 毎年煮汁をドウに混ぜてドウが固くなってミチミチに焼き上がることを学習しないw。 まあでも味が宜しいんでいいんであるがw

Roli Roti

については何度も書いたけど、実はうちの直近のちっぽけなファーマーズマーケットにも来ていたことが発覚。妻が発見。 ポークリブと油滴るポテト。流石にあのポーケッタサンドはないけれど、ここまで手を広げているのは凄い。

黒豆パン。

正月じゃないけど、妻が黒豆を煮たんで。 うんうん、旨い。スターターは完全に復調した様子。

サンタクルーズ。

毎年恒例ビーチへ。その前に妻が見つけてきた卵料理やさんに。 たまごサンドの"Classic"と、 鶏もも肉の揚げ物サンド。 どっちも旨くならない理由がない。特に鶏もも揚げサンドのボリュームがすごい。 お腹を満たしたあとはビーチへ。 お天気も気候も最高、…

Cube Croissant

Croissanteのシグネチャ。前回買えなかったけど、 妻が髪を切りに行った方角なので買ってきた。今は全然空いている様子。 まあある程度予想通りの味。クラムはやっぱりクロワッサンとは違うな。ただ、いい材料使ってるだけあって旨いことには違いない。 他に…

コーヒーパン

例によってフリーズドライのインスタントコーヒー使って。 妻にブラインドしてもらったら名答。

傾くイチジク。

隣の家の朝顔のつるを取り除いたら、一段と傾いてしまう。 これではまずいんで、応急処置。 うーむ…。未だマズい気がする。

ラッフル当選🙂

先週末行ったHeathのセール、 2時間並んだけど、並んでる途中でお店の人が回ってきてラッフルやってるから参加する?と聞いてきた。もちろん参加してそんな事すっかり忘れ去ってたら、 Hello Naoto, I am reaching out to let you know you won our Saturday…

Heath Ceramics

久しぶりにファクトリーストアでセールが開催されるんで、行ってきた。4回目かな? 初回は豪勢であった&楽に入れた。 今日は開店30分ぐらい前についたら、 まあパンデミック以来初、IGでも散々宣伝してたからな。優に2時間待ってようやく、 夏の色が爽やか…

4th of July weekend

ってことはだよ、月曜日の7/3は暗黙の了解で休みってことですか? まあそんな些末なことはどうでも良くて、今日は近所のファームスタンドJ&Pでこんな催しがあったんで寄ってみた。 妻がFBで見つけてきたやつ。 J & P、プロデュース以外にベーキングもやり出…

Memorial Day

今年は夫婦2人で。パンデミックなりたての2020以外、メモリアル・デーは夏の始まりBBQをやってきたわけだけど、2人だけというのは初めてかも。 といってもやる事は例年と変わらず。今年の肉はCostcoではなくSafewayで。ちと硬かったかも。

母の日。

昨日の日本時間の母の日に実家の母に電話。元気そうで何より。庭の桜の木が枯れて倒れたら、中からコクワガタが出てきたそう。「Naotoが慶応山から捕まえてきたのの子孫よ!」と言ってた。いやクワガタ採りに熱中してたのはあなたですよ母上 今日はこんなの…

レイズドベッド2台目了。

ウィークディに妻が土&苗を入れてくれて、 灌漑システムを本日インストール。今日は暑すぎずガーデニング日和であった。来週からまた寒くなるとかホントですか?

Sundance Steakhouse

仕事でちょっとしたご褒美が出たんで、プライムリブを食べに行く。 パロアルトのサンダンス・ステーキハウス。ここ、ベイエリアに初めて出張できたときに入った思い出深いところ。 パンはBoudin。思いの外うまかったんでちょっと見直した。 前菜はダンジネス…