Dried Tomato

今日はGood Friday、ということはホットクロスバン。毎年サワードウ使って焼いてみようかと思い立つけど、しかも今年はレシピまで探したけど、今年も妻が焼くというのでお任せ。

ということでGood Friday関係なく、キッチンにあったこれを使う。

これを水でちょっと戻して、

Stretch & Fold時に混ぜる。

Sun Dried Tomatoってトマトの旨味がぎゅっと詰まっていて大好きである。