= steakholder。 ってなんだかよくわからんな、これだけじゃ。 というのもステーキハウスの前で喜ぶ人々の写真を見て、「これであなたも"steak"holder」というオヤジギャグを思いついたんだけど、多分先人が書いてるだろうなと思ってググったら、 おおお～、…

バズワード"artisan"についてはもう飽きるぐらい取り上げたけど、これはちょっと見逃せない。 なんだよ"Artesano"って…、しかもトレードマークｗ。ちなみに原材料： Enriched wheat flour [flour, malted barley flour, reduced iron, niacin, thiamin monon…

コーヒーの偽造が横行しているらしい。 ラベルを偽造したり、安物のコーヒーを混ぜたり。コーヒーの場合、栽培農家からカップに注がれるまで、いろんな人の手を介するのでさらにその危険度が高い。そういう意味では自分で焙煎するのは意味があるかな。今飲ん…

Red Bullのビデオクリップ。 まあF40の元になった288GTOはもともとGroup Bラリー用に開発されたマシンなんで、あながち間違いではないかも。 でもそんなことどうでもいいぐらいかっちょええ。

マイルスの映画とは正反対の位置にある映画が明日封切り。 “Everybody Wants Some!!” is many things — a baseball caper, a sex farce, a campus romance, a campus bromance — but the film’s real claim to distinction may be that it’s the least suspe…

自分でも違いがよく分かってなかったけど、その解説記事が。 記事だと最も顕著な違いが、 Brie is often sold by the slice, a wedge of the larger wheel, while Camembert is sold as a whole wheel. ブリーはくさび形のスライスで売られるけど、カマンベ…

テキサスにGT-Rを持ってくとこうなるらしい。しかもエンジン載せ替えとかじゃなくて純粋にチューンナップで。 いやすごいなこれは。チューナーの人も言ってるけど普段使いも可能。ファストフードのドライブスルー通ってるし。 0-400mが7.3秒とか…。アメリカ…

この前「ペットとしてのサワードウ・スターター人気上昇中」と書いたけど、そのペットのお守りをしてくれる、そんなビジネスがスウェーデンにあるらしい。 For $3 a day, a flour-covered aficionado can drop off her sourdough at the bakery's Stockholm …

マイルス・デイヴィスの映画が今年公開になるらしい。 主演・脚本・監督全て役者のDon Cheadle。どうも最近のIron Man/Avengersの印象が強いけど、初めて観たのはHotel Rwandaだったかな。結構印象に残ったあれは。 そんな彼が演じるマイルス。 うぉ、似てる…

午後は庭仕事。フェンスに張り付いている朝顔に閉口。 地道に庭バサミで刈り落とす。ちょっとだけ綺麗に。ライトセーバーでブィン！ってやれたらどんなに楽だろう。 プチ満足して庭の木を眺めていたら、レモン： えっと、え!? それにオレンジ： えええ。まだ…

バブカで血糖値を上げた後、チャリで出撃。自転車日和なイースター・サンデー。 Metcalfを登って裏のSan Felipeを回ってくるコース。Metcalfではそんなに踏んでないのにサミット付近で心拍181bpmを記録。うーむなんで？例の"理論最高心拍 = 220 - 年齢"の公…

イースターの今日、次男の春休みも終了。空港へ送りに行った帰りにManresa Breadへ。 イースターなのでイースターにちなんだパン。もちろんHot Cross Bunと、それと最近気になって仕方がないBabkaを。Babkaってのは、 こんなの。最近の流行りの様子。早速家…

= 妥当性。 アメリカの小学校の算数、この"reasonableness"を学ばさせるということをするらしい。まあかいつまむと文章問題等で途中計算間違いして、最終的な答えが明らかに間違ってる、ということを見ぬく能力、例えば概算とかね。 で、それについてのテス…

昨日のArtichoke Garlic Breadで余ったアーティチョークを使って久々カプリチョーザピザ。 ホワイトマッシュルームにハム、それにモッツアレラチーズ。うんやっぱり旨いなこの組み合わせ。オリーブがなかったのがちと残念。つか自分のアーティチョーク好きを…

突然思い立ってPescaderoのこのパン、 これを焼いてみることに。レシピを探したけれど、やっぱり企業秘密か載ってない、ってあたりまえかｗ。んで、サーチかけたらやっぱりこれを焼いてみたい人はいる様子。 でもあんまり参考にならない。ということで我流じ…

= 白人が過去にマイノリティに対して行った行為、現在の不平等さに大して感じる罪悪感。 今週のBlack-ish、黒人が黒人家政婦に"white guilt"を感じる、というのがテーマだったんだけど、これってこのエピソードのとおり、いろんな場合に当てはまるよな。

近所に新しくできたラーメン屋。この辺りではあんまりないし、メニューを見たらラーメンにしてはかなりお値段が張るのでちょっと期待して夕飯へ。 店内は小奇麗。ウェイトパーソンたちのサービスもよろしい。で、自分はやっぱりシグネチャーであろう"Masa in…

インドのマネージャーとお昼。どこが良いか聞いたら"Mexican"。ということで定番"Maria Elena's"へ。自分はいつものごとくFish Taco Platter。 まあいつものごとくフィッシュタコスは旨いんだけど、面白かったのは彼のブリトーの食べ方。普通は、というか自…

= ニュースのヘッドラインが疑問形の場合、その答えは"No"であるという法則。 Betteridge's law of headlines is an adage that states: "Any headline that ends in a question mark can be answered by the word no." It is named after Ian Betteridge, a…

いや泥々じゃなくて道路泥棒ｗ。 Santa Cruz Mountainsによくある、"Private Property"で立ち入り禁止！という標識、実は偽物があるらしい、という記事。 There are a number of legitimately private roads in the area, but Summit isn’t one of them. It …

今週は自分の上司がミズーリから、インドでお世話になったマネージャーがバンガロールから合わせて来ベイエリア。なので昼は"al-desko"じゃないのがよろしい。 で、そんな中今日カフェテリアで久々名前ミススペル。 Naotho。なんかを連想させそうなんだけど…

それはサワードウ・スターター。 A sourdough starter comes into your life the way a turtle might: as a pet you maybe didn’t know you wanted until someone hands it to you or you find yourself holding the terrarium after an impulse purchase yo…

インドスーパーで買った、ビリヤニの素。今日ようやく使ってビリヤニ調理。 スパイス自体は正統なんだけど、バスマティライスの蒸し方とか、カレー部分の水っぽさに調整が必要。やっぱりインドで食べたのには及ばないけど、まあまあ。

例の廻る寿司、行ってきた。自分的には余り乗り気じゃなかったんだけど、せっかく家族が揃ってるんで。 長蛇の列。しかし廻る寿司でこの待ち行列ってありえん。 日本と同じシステム。値段は一律$2.25。「まもなくご注文の品が到着いたします（だったか？）」…

そろそろ採らないとヤバイ状況になってきたようなので、今日は気合を入れて。 こんなに取ったけどまだ全然採りきれず。 ガンガン絞ってオレンジジュースにすることに。しかしこのジュース、すごウマ。柑橘系が熟するって余り考えたことなかったけど、やっぱ…

= 鷲の幼鳥。 ただ今全米中を虜にしている（言い過ぎかw）ハクトウワシの孵化カメラ。 カタカナにしたら「イーグレット」だけど、これだと白鷺("egret")と区別つかないよな。

次男が春休み。大学から一週間ほど開放されて帰宅。んなわけで好物のカルボナーラを作ってやる。 今日は朝昼晩3食作りましたよw。

余りもんがあんまりない中、冷蔵庫から芽キャベツ発掘。 ちと塩が多かったか、しょっぱめ。

久々いい天気。なのでいつもの山登りコースへ。 ところどころEl Ninoの土砂崩れ跡があるけれど、しっかり整備されているので無問題。 定点観測。ベイエリアはまだ薄い朝霧に覆われている。 キャンベル名物。ウォーター・タワー。 今日のライド： あと6秒短か…

昨日に引き続き今日は定例パン焼き。今週末は春分、オフィシャルに春が始まる日。庭のローズマリーがようやく摘めるまで育ってきた。 実は先日すでにオムレツに混ぜていただいたんであるが、 今日は大麦おかゆパンのアクセントとして投入。 なんだか今日はそ…