こんなメールが来た。 ISP競争が光ファイバー導入もあり激化しそうな中、必死のプロモ。まあ顧客としてはありがたいのであるが、と言うか健全な競争なのであるが。 ということで早速モデムリブートで計測。 100Mbpsには届かなかったけど、確かに速くなった様…

みんながアイルランド人になる日。 ということで今年も「正統」ソーダブレッドを焼く。今年はペイストリーフラワーがないのでえんもで代用。プロテイン含有量が近いんでまあ良いだろう。バターミルクは昨日書いたとおりサブスティテュートで。かつレシピの半…

最近話題になった、Ocean's Elevenを地で行くこの犯罪。 バングラデシュの銀行のシステムをクラックして、ニューヨークのFederal Reserveにあるバングラデシュ銀行の口座からスリランカ・フィリピンにある個人口座に複数回送金。その資金の殆どは防犯システ…

去年ほそぼそと復活したLa Boulangerie。 そのオーナー、Pascal Rigoの記事が。 なんとMuncheryに雇われていたのか。それも'Chief Customer Experience Officer'とか言うわけのわからない肩書で。しかも数ヶ月で辞めてるし。なんかいろいろあるなぁ。 ただ記…

明日に備えてバターミルク。いつもはスーパーで買ってくるけれど必ず余るんだよな。ということで自作検討。そしたら牛乳とレモンジュースで代用できるらしい。どっちも手元にあるんでこれは試せという神のお告げだ。 作り方は「混ぜて5分待つ」だけｗ。 こん…

庭に通じるパティオ・ドア。冬になって湿ったためか、ずんずん開きづらくなり、馬鹿力が必要になってきた。終いにはこの前ドアノブがぽろりｗ。ドアノブは無事復活したけど、ここしばらく開かずのドアに。でも庭に出るのに遠回りしなければならず、すんげー…

久々元同僚のお別れランチ、このチームでよく行ったHobee'sへ。この同僚、アメリカとスウェーデンの重国籍なんだけど、スウェーデンに永久帰国してリタイアするらしい。それも「スウェーデンのリビエラ」と呼ばれる地域でしばらくはゴルフでも習おうかなぁ、…

この言葉を初めて使ったのはWrecking BallのTrish Rothgeb。 彼女が2002年にこの言葉を提案した時の定義は周りのコーヒー業界で起こりつつあった、 When coffee roaster Trish Rothgeb, now of San Francisco's Wrecking Ball Coffee Roasters, coined the t…

今日は奥の具合悪し。ということで夕飯はTo-Goで。今までこういう状況だとChipotle一択だったけど、最近の一連の騒動の後だとやっぱりね。Chavezでも良かったけどこの際新規開拓、ということで選んだのがここ。 その名も「セニョ～ル・タコ」ｗ。でも外観も…

= 「出る杭は打たれる」ということわざを英語にしたらこうなるらしい。 NPRのこのコラム、「出る杭は打たれる」を引用してるんだけれど、 a failure to conform can lead to disapproval from teachers and peers, which may motivate them to try to be lik…

こんなニュースを観た。 中国の科学者が遺伝子組み換えでビーグル犬をより筋肉質に改造することに成功、と発表。ビーグルといえばスヌーピー。いやでも筋肉質のスヌーピー、想像できないな。

そんな記事が。 うちで使ってるのはこのBonavitaのストーブトップ物。 もう3年にもなるのか。で、上の記事によればこのやかんイチオシ！ハリオのやかんのデザインに後ろ髪引かれつつこれにしたんだったけれど、ハリオのはお湯の角度がまっすぐにならないらし…

作り続けてはいるけど、日記ネタとして「久々」。 最近加える牛乳の量をちょっと増やした。よりフラッフィーな仕上がりになる気がする。立ち上る湯気を写真に収めたかったんだけど今ひとつ。

でかポータベラ・マッシュルームを使って。水分が出るんで余り具を載せすぎないように気をつける。 ポータベラ、噛みごたえ強力。

今日の午前中、サウスベイはなんとか雨が降らなそうなんで南の方へ。濡れても良いように先週に続きMTB。Santa Teresa County Park辺りへ行ってみることに。 あんまり走ったこと無いけれど、とりあえず坂があったら登る、というロジックで走ってたらすんげー…

それはサンノゼ。 変にバブルになられても困るんでこのままで良い。

先週が緑色だったんで、今週は赤ワインで赤色にしてみた。 加水率を85%(メルロー: 36%, 水: 49%)に上げてみたら、ドウを混ぜた時はベタベタだったけど、 成形するころにはいい感じにまとまってきた。 クルミとクランベリーが水分吸収するのかも。んで、こん…

サンノゼの水道局が突然こんなの送ってきた。 ここ数日はエル・ニーニョで豪雨。それでもカリフォルニアは節水規制中。そんななかうちの水道使用量が少ない方から20%に入っているらしく、それを知らせる＊だけ＊の手紙。"Way to go, WaterSaver!"って言われ…

古のロックバンド、Dire Straits。彼らのこの曲。 これを映画のエンディングテーマにすると、どんな映画も更に良くなる！という変なプロジェクトがあるらしい。これがギズモードの紹介記事、 んで、これがそのプロジェクト。 いやしかしね、発想は面白いし好…

一般民が肉体重労働＆栄養のあるものを十分に食べられない時代、「肥満クラブ」なるものが富の象徴となっていたらしい。 当時最も成功した「肥満クラブ」のマントラ・モットーが、 "We're fat and we're making the most of it!" (俺たちゃデブをエンジョイ…

庭にあるオレンジの木。至福の喜びの時期。で、今日奥がオレンジの木に縛り付けられていた手紙を見つけた。 ちと理解が難しいｗ部分もあるけれど、おおまか「休暇で息子の家に来てるんですが、おたくのオレンジを失敬してごめんなさい」というような内容だと…

夕方寄ったイタリアンスーパー。 あー今年もまた緑の時期だ。サンドイッチコーナーを覗いたら、 おお、これは頼んでみましょう。 このスーパー、サンドイッチがうまそうなんでいつか頼んでみようと思ってたけど、これはコーンビーフが旨し。St.Patrick's Day…

エスニック系やインターナショナルスーパーとかで売っているダイエットサプリ。「詐欺」が横行してるんで注意、というお知らせがFDAで発表。 According to Cariny Nunez, M.P.H., a public health advisor in the Office of Minority Health at the Food and…

インドで仕入れた生豆、未だ愛飲中。この豆、どうも選別前のもののようでいろんなバラつきがあって面白い。中でも今日焙煎した中にいたのが、 このピーベリー。でかいよｗ。

まあYelpの評価、という時点で"Best Pizza"というところに疑問符が付くけれど、 最も評価が高かったのはシカゴのdeep dishでもニューヨークのthin crustでも、もちろんナポリピザでもなく、BerkeleyのCheese Board。おお！旨いよねやっぱり。 まあそれはおめ…

ミシガン州フリントの水道水が大きな問題になっているけれど、ここカリフォルニアの水道水についてのコラムがNPRで。 これによれば、1,2,3-TCPという発ガン性物質がカリフォルニアの一部の水道水に混入しているらしい。 なんでこんな状態になってしまったか…

この前準備したこれ、 ようやく完璧に乾いた。 パピルスみたいｗ。あ、ちなみに英語だとパピルスは「パパイラス(papyrus)」と発音します。 適当に砕いてWeckに保存。クラッカーまがいなんで食べないように気をつける。

それはうちの体重計。先日ひょんなことからこの体重計に"athlete mode"なるモードがあることに気づく。で、試しにそのモードにしてみたら、 あはは、体脂肪率0.9%。死んじゃうよこれじゃwww。ちなみにこの体重計、普通モードでも平気で6%とか出してくるんで…

昨日は久々暴風雨。Mt.Diabloで88mphの突風が吹いたそう。なので出撃できず。今日もダメかと思ったけど、なんとか保ちそう。ただ昨日の嵐のせいで山はどうなってるかわからないんで日和ってMTBで平地ライド。でも橋の下はこんなだったりしたけど。 サンフラ…

一年前にこんな集団訴訟。 んで、今日こんなのが届く。 安い羽だなぁw。