もうホント尊敬しかないお話。 Ranger Betty Reid Soskin, who celebrated her 100th birthday in Sept. 2021, retired on Thursday after a decade and a half. Soskin has shared her experiences and efforts of diverse women who working on the World …

36ヶ月メンテナンスを前払いしてあるんで、2年目の点検へ。 今現在はCOVID-19が下火なのでディーラーで待つオプションで。走行距離見て笑われる。まあね、そうだよね、2年で5,000マイルって走らなすぎだよね。 オイル交換・タイヤローテーション・各部の目視…

= 同点シュート。 カタカナで「イコライザー」って言ったらやっぱりオーディオのアンプや楽器のエフェクターについてる周波数帯で強弱つけるあれだけど、ニュースのスポーツ解説ぼーっと聞いてて出てきたのが"Equalizer!"。なるほど文字通り。

鉄板レシピ。ただいつもよりクルミを大粒にしてみた。 例によってスコアは失敗したけど、 なかなかオープン。しかも大粒なんでしっかりクルミが味わえてよろしい。細かく割るとその分グルテン膜を弱めるのかも。

延びに延びていたWestfieldのRanch 99、ついにグランドオープン。冷やかしに見学。 モールとは入り口が別。駐車場が広いんでありがたい。デモグラフィーはどこに隠れてたのかと思うぐらいアジア系。 昨日がグランドオープンだけど、チラシは特にグランドオー…

そんなプロジェクトがあるのをNPRで知る。 移民の国アメリカ、それぞれの移民ストーリーを記録するこのプロジェクトがLibrary of Congressでホストされることに。 そういえば今日は次男の宣誓式。これで家族四人全てアメリカ人になったわけだけど、自分の時、…

今日はカレー粉。 いい感じである。味もガラム・マサラのみ、ターメリックのみより好み。 ところでカレー粉って塩は配合されてるんだろうか？もしミックスされてるならその分パンに入れる塩を減らさなきゃなんだけど、調べてもよくわからない。とりあえず入…

そんなツイートのスレッドが流れてきたんだけど、 : What's Vietnamese, cheap, convenient, and delicious?Bánh mì!CKC is excited to share a collaboration on The Colonial Origins of Bánh Mì with @snakirahipsarts! pic.twitter.com/uvdA0OlMMr — Cầu…

PayPalでビットコインの売買ができるようになったのは知ってた。まあもちろん自分はやらないし、PayPal自体知人との間でのお金の受け渡しぐらいにしか使ってなかったんで詳しくなかったけど、一昨日妻のところに、 Note from Hello, PayPal You have used Pa…

韓国系の通販で手に入れた蕎麦粉。でも実は中国製。 これをbaker's percentageで12.5%混ぜてみる。 今日は82Fまで行く暖かさ、というか暑さだったけど、その会もあって結構発酵がよろしかった様子。

妻がphoの気分だったんで、そういえばRedditでスレッドが最近有ったのを思い出す。 いつもPho Ha Noi San Jose一択なんだけど、これ読んで久しぶりに別のところへ。Pho Kim Longはうちからちと遠いんで、Pho Y #1へ。 前回来た時はここがphoしかメニューにな…

こんなのが出てたのを知る。 Overview This highly coveted burr set provides a wider range of grind settings for a premium cup of drip coffee. By grinding 200 microns finer than Ode Brew Grinder burrs for drip coffee settings, you can further…

当然ソーダブレッドを焼く。今年はwhiteとbrownの中間を捏造。50%をhigh-extraction、残りをcake flourとall-purpose半々で。 今年は妻もIna Gartenのレシピでアメリカ版ソーダブレッド（= spotted dog tea cake）を焼いた。 これはこれでとてもうまい。 も…

Lady Mのミルクレープが出てきた😀 左から、あずき、トレス・レチェス、アール・グレイ。小豆はあっさり日本風、トレスレチェスは濃厚クリーム、アールグレイは紅茶のコクがしっかりしていてどれも旨かった。Lady Mのミルクレープ、やっぱり期待を裏切らない。

会社のオフィスに出社しなくなって今日で丸2年。 Won’t see this for a while. See you, little duckies. pic.twitter.com/CtHnLCi9cF — Naoto Sato (@naotoj) March 16, 2020 もちろんアヒルにも会ってない。 “To engage in outdoor activity, provided the…

キッチンカウンターにずーっと鎮座しているこれ、 "that can be added to *everything*"っていうからパンに投入してみた。分量は他のスパイス系と同じく、2%ほど。 意外とよく膨らむ。ただトリュフの香りはかすかに感じるぐらいになってしまった。

パスカルさんの新作がCostcoに。 毎度思うけど、ビジネスを大きくすることに関しての勘は鋭い。 ooo (3/25) ooo 昼に食べる。 エアフライヤーで350F/7分。クロワッサン記事のパリッとした感じが再現できていて、冷凍食品にしてはよく出来ている。ただもうち…

正統派マルゲリータを焼いたのは久しぶり。というのもBurrataを妻が仕入れてきたんで。 焼く前から非常にそれっぽい。 モッツァレラがクリーミーで非常に甘い。いつものモッツァレラボールが無味に感じる。

1月に続いて、 2度目の配布。 今回は月曜に注文したら今日届いた。とっても迅速。ただ前回分も未使用なんで、今のところもう必要ないかな。

またCostcoで仕入れたこのジュース、 これを水の代わりに使って焼く。 なんか小さくまとまってるところがウサギっぽい。味は結構好み。

= リーダー。 はてぶ関連でこんなツイートをしたけど、 daimyoもそうなんだよな。Disney+のBoba Fettに出てて胸熱。https://t.co/TGDDgGXOIu / “[今日知った単語]Tycoon” https://t.co/A20gIxUOdh — Naoto Sato (@naotoj) March 9, 2022 さっき書いたEVO37の…

ポカポカ陽気。 戦争も一刻も早く終結することを祈る。

後でじっくり読むけど、 petrolicious.com いやかっこよすぎて一瞬固まった。

キックを求めてガラムマサラ。 なんかこう、、、ね。穴の空き方が今ひとつ。

まああれだ、恒例行事。先週久々水まいたら家族が壊れているヘッドを発見。早速交換。OSHに出向いたけどサイズ確認するの忘れて、博打購入。 正解 復活。樹脂ものだから消耗品。まあ安いしな。 地面掘ったらミミズはいいとしてこいつも出土。うーむ、この辺…

1月にインターネットプランをアップグレードして速くなった。 ギリギリセーフで通っていた様子。うん、速くなってる。「今のモデムだと372Mbpsまでしか出ませんよ？」と言ってたんだけど、どゆこと？ pic.twitter.com/hfCPGHI7IA — Naoto Sato (@naotoj) Jan…

専用の爪切りまで買って色々準備したけど、どうやっても無理。なので爪切り専門の場所へ。と言っても場所はアドプトしたPet People of Los Gatos。 じっくり見届けて、あわよくばビデオ撮影して練習しようと思っていたら、その場から追い出されるｗ。なので…

サイクロプスにならなかったけど、 ちょっとミチミチ系。

Weee!に載っていたこれ、妻がすかさず注文。 エシレの産地でもあるシャラント・ポワトウのPDOお墨付き。どんな味か期待が高まる。

庭にプレハブ設置して大家さんになろう、という商法。 How much canyou make from your backyard? Your backyard home can lease for as much as $2,251 / month. • A loan to pay for the home can be as low as $954 / month. • After expenses, you can e…