= (味方の)誤射 イラク戦争で亡くなった米軍の通訳さんが、去年まで誤射で亡くなったことを知らされなかった、というコラムなんだけど、誤射の英語が"friendly fire"というのは初めて知った。 いやでも"friendly"は有りなのこの場合。

今年は夫婦２人で。パンデミックなりたての2020以外、メモリアル・デーは夏の始まりBBQをやってきたわけだけど、２人だけというのは初めてかも。 といってもやる事は例年と変わらず。今年の肉はCostcoではなくSafewayで。ちと硬かったかも。

Costcoでこんなサルサを。 "Not Responsible For Obsession"と書かれちゃ試さざるを得ないｗ。 フラワートルティーヤ焼いて、 これまたCostcoのロティサリーチキンでチキンタコス。旨いけどちとしょっぱめ。"Not Responsible For Obsession"には個人的には至…

例によってこの時期庭にはびこるヨモギ。 草餅も良さげだけど、あんこがないのでパンに使う。 いつもこのピュレーの水分を加水率として扱うのが難しい。 オートリーズの時点で混ぜて調整。 結局ヨモギピュレ25%、水55%に落ち着く。 なんかやたら丸いパンが焼…

こんなのが届いた。 やっぱりビビるなこれは。で、封を切ったら、 ５セントのチェック ああ、あれだ。前に請求したUnclaimed Property Fundのヤツか。 California’s Unclaimed Property Law requires banks, insurance companies, corporations, and certain…

今年もすでに鳥との攻防戦が。いちごをすでにモッキンバードにやられたらしい。なので、 Fig、今年は大量にできそうなんで個別の袋ではなく、全体にかけるネットを試してみる。トマトを植えたレイズドベッドにも採用。 あとはオレンジの剪定。 トゲトゲの枝…

Phở Hà Nội、自分のイチオシのpho屋さん。クパティーノに支店を出したのは随分前だけど、 これによるとさらにパロアルトにもブランチ出すらしい。 この時点から自分の中では不動の１位。なのでブランチが増えるのもうなずける。

インドスーパーはマンゴーの時期真っ盛り。 おお、アルフォンソの箱が！ 正真正銘、デリーからの空輸物。ベイエリアで初めて生のアルフォンソ見たかも。スタンプだと5/14にSFO通関してる。これは買うしかない！ と思って蓋を開けたらこの状態。まあね、元々…

とりあえずABC Plus使ったBasic Countryが様になってきたんで、 これを混ぜてみる。 2%ほど。ただ今朝ドウを混ぜた状態で、 うーむ桜色が…。 うーむうーむ。かすかーにピンク色な気がしないでもない。香りもかすかーに香る程度。まあパンとしては普通に焼け…

無神論者、それも推進者とは知らなかった。 最近みたコマーシャル。にしても最後に「（死後）地獄で焼かれるのは怖くない」って、宗教は信じないけど地獄を信じてるところがなんとも。

という名前の、チュニジアのスイーツ。 チュニジア出身の同僚（のお母様）作。初物である。 Oudnin el kadhi or wdinet el cadi (آذان القاضي "Judge's ears"[1] in Arabic) are a type of pastry commonly found in Tunisia. Oudnin el kadhi - Wikipedia …

昨日の日本時間の母の日に実家の母に電話。元気そうで何より。庭の桜の木が枯れて倒れたら、中からコクワガタが出てきたそう。「Naotoが慶応山から捕まえてきたのの子孫よ！」と言ってた。いやクワガタ採りに熱中してたのはあなたですよ母上 今日はこんなの…

S-Works Tarmacの走行が5万マイル超えた。 全部足すと10万マイル弱。ただStrava以前にも結構乗ってるはずなんで、多分10万マイル超えてるはず。まあ、"If it's not on Strava, it didn't happen"という格言(?)もあるが😂

日本だとすでに過去の出来事になっている食パンブーム。当然アメリカでは遅れて、それも一部の人だけの間に流行。湯種を使った食パン、Japanese Milk Breadとか、Hokkaido Milk Breadと呼ばれて中国系界隈で流行りだしたのは前書いたけど、 もう十年近く前だ…

なった😱 オレガノを金属製のボウルに入れて庭で乾かしてたら、自然発火…。火がつく直前に見つけてよかった！ 今後気をつける。

粉をABC Plusに代えてから５度目ｗ。今回は加水率前回と同じ70%で、２次発酵をちょっと伸ばした。 ようやくまともになってきた。来週からは色々混ぜてみる。

今年3回目。というかライフタイムで50回目になるらしい。いやよくやるよ。 今回もヘモグロビン値は15を超えていたんで、やっぱりアイロンサプリは効果ある様子。献血時間4分20秒、速いと褒められる。 ロイヤルティプログラムのクレジットも結構溜まってて、…

このDVD、 たまたまアマゾンで覗いたら、$849とかｗ Live at Yoshi's 15年で2,739%上昇の超優良投資😄。まあ売れればだし、そもそもDVDとか買うやついるのかという疑問はあるが

久々に来てみたら、かなり活気づいていた。 まだ空きスポットも結構あるけど、パンデミック前には居なかったテナントもたくさん入っていて嬉しい&面白い。ベーカリーも結構刷新。 プラントベースのデザート。サンプル貰ったけど結構いけた。 Anna Olivia Bak…

今週は70%加水率で。 まとまりは更に良くなったけど、発酵不足だなこれは。

KQEDのCalifornia Reportで触りだけやってた、 Reporter Lisa Morehouse has visited Masumoto Farm for years, picking luscious peaches and nectarines in summer. For her series California Foodways, she returned to hear about a family secret at t…

というかスターウォーズの日。(May the 4th be with you)。ということで、というか関係なく夕飯にタコス。こんなのをCostcoで仕入れていたんで。 マサフラワーがなかったんで、コーンではなくフラワートルティーヤを。 レシピはこれを使用： これの3/4分量。…

今朝のNPR、 A wet winter in California has helped many plants and animals, but some species are struggling. An effort is underway to relocate endangered rabbits to higher ground. Rabbits are rescued from floodwaters on San Joaquin River Na…

半年前、 こんな事があったけど、 また来たｗ。まあ額はずっと少ないけれど、何なんだろうねこれは。