Hole In The Wall

カリフォルニア州サンノゼ在のソフトウェアエンジニア。

Entries from 2023-02-01 to 1 month

318ti入庫

ディーラーで門前払い食らった318ti、とりあえず前回ガス検通したMotorspeed Westへ入庫。 うーむどうなることやら。

Everything You Ever Wanted to Know About Pandan

パンダンリーフについては何度も取り上げたけど、これは良い纏め。 These blade-like leaves are not just “the Asian vanilla.” Their enchanting aroma and lush green color bring life to many South and Southeast Asian dishes. How Pandan’s Sweet an…

Opus Conical Burr Grinder

Fellowが新しいグラインダーをリリース。今回はようやくエスプレッソ対応。 View this post on Instagram A post shared by Fellow (@fellowproducts) www.instagram.com ああ、自分の持ってるOdeはディスコンか…、と思ったら両方販売続ける様子。Fellowによ…

週刊 ランチア ストラトスをつくる

うぁ、これ購読したい! めちゃめちゃ凝ってる。

🍊🍊

一週間経って咲き出した。 まずい早く収穫しないと。 多分今の時期が一番旨い。

Black Cocoa

今週はType 85ではなく、いつものHigh Mountain/High Extractionで。 やっぱりこの粉の方がオープンになる気がする。

国籍喪失届 (たぶん)done-done

去年の夏に受領された届。 完了したかどうかは、 今後の流れですが、日本の戸籍に反映されるまで一か月半ほどかかります。日本からは完了通知はございませんので、頃合いを見計らって本籍地役場にご自身でご確認をお願いいたします。 で、そんなの知るかよ状…

Presidents' Day

なのでお休み。連邦政府だと"Washington's Birthday"、"Presidents' Day"と呼ぶのは知ってたけど、 The day is an official state holiday in most states, with names including Washington's Birthday, Presidents' Day, President's Day, Presidents Day,…

ダンジネスクラブ

近所の中華マーケット、先週ポンドあたり$7.99だったのが$4.99になってたんで久々。 結構デカ目、足がはみ出る。 チーン。 一杯で2人分十分。 カニ食べると無言になるっていうのをひさびさ思い出す。

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ふと気づくと蕾の嵐。 次期シーズンは今シーズンよりも沢山生りそう。

Sourdough Crumpets

妻が食べたがったこともあり、いつものピザに代えてものすごい久々クランペット。 思いつきでBaking Steelで焼いてみる。はじめにオーブン350Fで予熱、その後コンロに移動し弱火でとろとろ。 うら返してリング外してもう少し焼く。 イギリス風お焼きだなこれ…

カレー粉。

またType 85で。 そこらじゅうでカレー臭がw。 にしてもこのType 85、やっぱりあんまりオープンクラムにならない気がする。

「国外追放者」

今朝のKQEDより。 This year marks the 75th anniversary of one of the worst plane crashes in California history. A flight heading from Oakland to the Mexican border on Jan. 28, 1948 crashed into a canyon near the Central Valley town of Coali…

SF Chronicleのフード批評家

Soleil Ho。就任時は色々過激な記事書いて衆目を集めた。自分も、 このSoleil Hoというcriticが好きじゃない。 / “The Bon Appetit test kitchen’s race problem - https://t.co/3V9OWcRWwJ” https://t.co/nHBqu18yvL — Naoto Sato (@naotoj) January 29, 20…

ディーラーにて敗退。

318tiのスモッグチェック、とりあえずということでディーラーに持ち込んでみた。 そしたらいま現在すでにローラーダイナモが撤去されてNOxを実測できなくなってるらしい…。これじゃ頼んでも直るかどうかわからないよな。しかも最初の2時間のダイアグノーシス…

今日の英語:cordyceps

= 冬虫夏草。 昨日のバレンタイン、妻がデザートを用意してくれたんだけど、 これ、サンタクルーズのきのこやさんが作ってる、クリームというかアイスと言うか、"creamisicle"はいい表現かも。 で、ひとくち食べてん?ゆず?と思ったらオレンジゼストw、面…

Pruned?

街路樹伐採、予定の期間に来なかったんだけど、今朝になってやっていた。 いやしかし、伐採前、 伐採後、 どこ切ったのかわからない😄

舗装工事。

この前家の前の街路樹プルーニングのお知らせが来てたけど、 これはその後の舗装工事の前処理だった様子。というかチラシ良く読むとかいてあった で、メインイベントである道路舗装工事のチラシも届く。 うるさいし、舗装中は路駐できないんで面倒だけど、家…

次期プロジェクト

フロントヤードが終わったんで、バックヤードへ。コンバートはちょっともう面倒なんでw、レイズドベッドを作ることに。 ということでHome Depotへ行って、 材木等の見学、2x4/2x6とかようやく理解した。んで、帰り際入り口そばに、 おー、これなら超簡単そ…

Toasted Walnut / Type 85

Type 85の粉を使って鉄板のくるみパン。 あまりオープンクラムにならないのがこの粉の特徴な様子(違

今日の(🚙)英語:ghost shifting

= MTで、クラッチペダルを踏まずにシフトチェンジすること。 この操作自体は知っていて、自分も前に試したけど、 英語でこう言うのはTIL。まあでもあれ以来やってないけどね😁

今日の(インド)英語:revert

= 返信する。 今頃になって2016年に行ったインド出張に関する税金関連の質問がインドから。まあ質問自体は差し障りのない物だったけど、 kindly revert on this email ああ、インド英語だ懐かしい! (intransitive, nonstandard, proscribed, originally Ind…

スモッグチェック不合格(再)

なんと今回も通らなかった! 2年前の悪夢再び。 今回はOBDは正常に動いていたようだけど、前回と同じくNO値が15mph/25mph両方とも基準値を超えている…前回と一緒。 前回と同じテストステーションに持ち込んだんだけど、ここの測定器がおかしいんじゃないか、…

Street Tree Clearance Pruning

こんな紙がドアに挟まってた。 何だ街路樹、サンノゼ市が無料で枝落としてくれるのか…。自分でやんなくても良かったわけね。 まあいいけど🙂

Mexico Bakery (再)

妻がメキシコのフランが食べたくなったので、メキシコベーカリーへ。この前行ったMexico Bakeryの 別のブランチへ。と言っても目と鼻の先。 昼用にチキンサンドイッチ。 例によって巨大!妻と分けてもお腹いっぱい。 その他に妻所望のフランと、前から気にな…

カレーピザ。

イタリアとインドには申し訳ないけど、 想像通りうまかった😄

今日の英語:dumpster fire

= 壊滅状態。 イーロン・マスクがツイッター買収して100日経過のツイート。 Elon Musk’s first 100 days in charge of Twitter will come to a close at the end of this week, and the billionaire is right about at least one thing: Twitter is a dumpst…

GreenValueプラン終了?

ここしばらくの間、PG&Eではなくサンノゼ市が提供する電気ガス節約プランを使ってたけれど、 そのプラン終了、のお知らせ。 Changes to Your San José Clean Energy Service En español a continuación Xem tiếng Việt dưới đây Dear San José Clean Energy …

節分パン

今日は節分ということに気づいて、くるみパンの予定を急遽変更してきなこパンを仕込む。 つい先日も焼いたけど、 今回の方がオープンに。にしてもまだ余っているきな粉。あんまり使わないからな。