今年もCOVID-19のため、ほぼ家にいたわけだけど、その御蔭か自転車でローラーに毎日乗る、というアチーブメントをアンロック。年間走行9,765マイル。 今年はStravaのYear In Sportが有料会員限定になったんで、プロファイルをスクショ。366回乗ったことにな…

今年最後のパン焼き。お祭り気分を続けるために、この前使ったラム漬けフルーツ、それだけじゃ足りなかったんでデーツも追加。 でもまだちと足りなかったかな。

長男が来年から南加に引っ越すんで、彼の部屋を整理。それで出てきた大昔のモノポリー。 子供がまだ小さい頃よく国立公園巡りをしたけれど、デスバレー行った時に買ったモノポリー国立公園版。 久々家族で。 自分はほぼ破産ｗ。まあでも新鮮で楽しめた。

ずーっと検眼サボっていたんで（保険掛け捨てしてたんで）、今年は検眼してきた。 前回がいつかを調べたらなんと6年前ｗ。 今回は妻に教えてもらった近所のオプトメトリーで。いつものように機械でチェック。網膜は健康らしいんで一安心。今日の知見：目医者…

例年恒例、スタンドミキサーで餅つき。3合のもち米を、 ドウフック＆2段目のスピードで15分。 こんな感じになる。これをジップロップへ。 ちょっと空気残ってしまったけど、至って簡単。ありがとうスタンドミキサー。

５日目にしてコンプリート。 今年は比較的ラクであった。ローラー新調のおかげ。トレーニング的にはどうかと思うがまあいいのだ。 去年と同じく、11年前の物理roundelと共に記念撮影。しかし今年のバッジは丸じゃないんで"roundel"とはいい難いような。 ooo …

今年も去年と同じく三本ローラーでFestive 500参加中。一昨日、昨日とメトリックセンチュリー、今日は100マイルを。 前半2/3を三時間半ぐらい、air podsの電気が切れたんで中断、妻といつもの散歩＆昼ごはんの後残りを。残念ながら5時間は切れなかったけど、…

今年もまた家族4人で。献血でもらったアグリーTを着込んでクリスマス。 恒例プレゼント交換、今年は子どもたちからコーヒーグッズ。 もらっといていうのも何だけど、このマグはかっこいいけど掴みづらい 映画観たり、麻雀したりしてまったり。夕飯はロースト…

毎年イブか25日かどっちにビッグディナーするか迷って、結局クリスマス当日にやってるけれど、今年は両日やることに。Costcoで仕入れたこれを。 手作り感満載のインストラクション付き。 手順通りに焼いたら、 味付けはちょっとしょっぱかったけど、肉自体は…

タマル or タマレ？そんな疑問が今朝のKQEDで氷解。 The cold weather has hit California and for many Californians, that means the smell of warm tamales wafting through the house. We wanted to learn more about this iconic dish, and it's evolut…

キッチンにこんなのが未開封で転がってたんで、 「焼き物に何でも！」と書いてあるんで、早速5%ほど。 シード系は水分吸収するんで若干多めの加水率で。ナッツ系のネットリ感がよろしい感じ。

最近Manresa BreadのIGにドーナツがよく載ってたのは知ってたけど、どうもManresa Restaurantの元パティシエさんの作によるものらしい。 Stephanie Pridaパティシエ。この記事によればSFのb.patisserieをオープンするためにManresaを辞めたBelinda Leongの後…

= エスニック料理のappropriation。背景や文化抜きで高級化していくこと。 "gentrification"、この単語自体は随分前からある。 今日の英語：gentrification = 住宅地がどんどん高級化していくこと。 ハロウィンその１ - Hole In The Wall それを食文化に割り…

いやすごい試合であった。 7amから試合開始なんで、ローラー2時間でぴったりだなとか思ってたけど、結局PK Shootoutまでもつれ込む。MessiもMbappeも凄すぎた。ワールドカップあまり観てこなかったけれど、こんだけ壮絶な決勝はあんまりないんじゃないだろう…

= 大好きか大っ嫌いかどちらかしかないこと。 アラン・ホールズワースの晩年のこんなビデオクリップを観ていて、 あ、マーマイトの瓶が。 誰かが置いてったって言ってるけど好きなんかな？ と思って色々ググってたら、 AH is very marmite, i must admit. Wi…

前回トマトを切らしていたらしく頼めなかったBún riêu、今日は無事注文。 カニトマト風味が久しぶりでうまい。

寿命になったSpeedplay X2。Allezに付いてるやつと交換。 ガッチガチに固着してるのを予想してたけど、双方すんなり外せた。 完了。これでしばらくは大丈夫。 と思って念の為クリート調べたら、バネは折れてなかったけどあれ、なんかゆるい。。。つかクリー…

妻が時間をかけて作ったフルーツケーキ。 Advent Calendar 11フルーツケーキフルーツケーキが不人気ギフトとは、アメリカ来るまで知らなかった。9月にラム酒に漬けたドライフルーツを入れて11月半ばに焼いたのをゆっくり寝かせた。#adventcalendar #adventca…

最近ローラー時になんか右のペダルの感触が良くなかった。なんというか傾いているというか。これは例によってクリートのバネが逝く兆候か？と思ってたけど、今日はさらに感触悪く、というか安定しないんでよくよく見たら、 あー、終わってた…。まあしばらく…

名前ミススペルコレクション、"Naldo"。 注文時に例によって名前を間違えられる。今回のは"Naldo"。どっかでも同じ間違いがあったなと思ったらCupertinoの"Red Mango"だった。ヨーグルトやさん固有の間違え方なのかも。 Fraîche Yogurt - Hole In The Wall …

いやしかし、 San Jose Gas price chart このガソリン価格変動は何なんだ…。10月は6ドル超えだったけど、今日Costcoで給油したら、 まあこれはこのあたりの底値だけれど、半値近くに落ちてる。ガソリン以外のインフレ物価もこうなってくれるとありがたいんだ…

久々Thanh Sơn Tofuへ。豆腐・揚豆腐それといつもの諸々の他に、今回はこんなの買ってみた。 見た目だけじゃなんだかさっぱり。表示もベトナム語のみなんでまるでわからない。なのでお店のお姉さんに聞いたら、後ろに並んでたおばさんたちまで参入してきてく…

知らぬ間にこんなになってた。 これは寿命ですね。 1年3ヶ月で12Kマイル。99.9%ローラー上w。 買い置きしておいたこれに交換。買い置きがなくなったんで追加注文しようとしたらこれは既にdiscon、GP5000になってたｗ．ただローラーでしか使わないんでここま…

ビッグな朝食だったんで昼は抜き。ただ流石に午後3時ぐらいになるとお腹空いてきた。なのでこの前のVerganiのチョコブラウニーパネトーネの残りを食べようとしたら長男に先を越される😄 なのでCostcoのやつに入刀。 何度も書くけど、コストパフォーマンス抜群…

妻の誕生日祝いを長男がしてくれると言うので、妻のリクエストでアメリカンダイナー。何故か自分は一度も行ったことがなかったBill's Cafeへ。 今日は大嵐。開店直後の7時過ぎについたんで間違いなくお客一号かと思ったら先客の老夫婦が。さすが地元のダイナ…

抹茶の粉を混ぜようとしたら袋からドバッと出てしまい、普段の2倍ぐらい入ってしまったかも。 ドウはネバネバ、クラムはみっちりの想像通り。まあそれ以上の失敗はなかったんで良しとする。

久々中華スーパーに寄ったんだけど、なんとパネトーネが。買わなかったけど。 これ、Bauduccoという聞いたことのないベーカリーのもの。 BAUDUCCO: THE WORLD'S LARGEST PRODUCER OF PANETTONE, AND THE LARGEST PRODUCER OF BAKED GOODS IN SOUTH AMERICA. …

ちょっとした用があって久々Valley Fairに寄る。そしたらやっぱり覗くよね、Eataly。 IGで60種類以上用意してる！と言うだけあってパネトーネの数が半端じゃない。FiasconaroやGalupといったおなじみから、全然知らないやつとかいろいろ。 吊るしてあるのは…

= 見ること(a look) よくフェイルするテストがあって、アメリカ人がアイルランド人に見てもらうことを頼んだ時の返事が、 ok I'll have a butchers アメリカ人（自分含む） んで調べた。 Noun[edit] butcher’s (uncountable) (UK) A butcher’s shop (UK, Aus…

昨日買ったばかりなのに、今日もCostcoで買ってしまうパネトーネ。 去年もCostcoで仕入れたこれ、 また買う。 去年の$6.39から$7.99。インフレを実感。ただしTJ'sで見たのは、 $12.99。こっちよりはコストパフォーマンス優れている気がする。