フルーツケーキもどきパン

妻が時間をかけて作ったフルーツケーキ。

Advent Calendar 11
フルーツケーキ

フルーツケーキが不人気ギフトとは、アメリカ来るまで知らなかった。

9月にラム酒に漬けたドライフルーツを入れて11月半ばに焼いたのをゆっくり寝かせた。#adventcalendar #adventcalendar2022 #アドベントカレンダー #アドベントカレンダー2022 pic.twitter.com/cF4rGaaKwu

— Mika (@mikamika) December 12, 2022

これの材料のラム漬けフルーツが余ってたんで、

ホリディ気分を上げるためにこれで。

ラム酒のアルコールはケーキ用なんでもちろん抜いてないんでちゃんと発酵するか心配したけど、それなりに膨らんだ。

ところでフルーツケーキ、こっちではジョークの対象＆嫌われる贈り物ということを初めて知る。

クリスマスまであと一週間ちょいなんだなぁ。また家族＆うさが集合するんで今から楽しみである。