この前空気清浄機を買った時に衝動買い。PG&Eでスマート機器をインストールするとリベート貰えるんで。 今日届いたんで早速装着。インストールは至って簡単。前のサーモスタットの配線を記録しておいて、 というかリード線の色がそのままG,Y,W,Rhになってる…

近所のフルーツスタンドで2ドル也。 「少々難あり」バスケットだけど、味は保証。傷んでるところを削れば無問題。Costcoのハズレ物とかより全然アリ。

エミュー、アメリカ発音だと「イムー」。まあこの臭いコマーシャルシリーズでみんな知ってると思うけど、 その発音が、「イムー」（アメリカ発音）か「イミュー」（現地オージー発音）かで国際論争になってたらしい😄 この手のやつ、昔は「ブリュー」とか「ド…

火曜に引き続き、今日もそば粉パン。火曜が内1だったのに対し、今日は外1で。 ううむ、火曜よりは膨らんだけど、やっぱりオープンとは呼べず。基本そば粉がグルテンなしなんで、小麦粉部分は完全に白小麦にしてもいいかも。まあでもしばらくは良いや😄 「内1」…

サンタクララ郡から11月の投票のお知らせ。 "There is No Safer Way to Vote Than by Mail."なんだそう。さすがカリフォルニア、トランプと真っ向対決。ちなみにメールでの投票受付は10月5日から。

昨日ウトウトしながら聴いていたNPR。 カトリーナから15年、メキシコ湾沿いのエリアの治水についてのコラムなんだけど、その中で堤防について語っていて、"When the levee broke..."というフレーズでZepの曲を思い出す。 Zepの黄金期、4枚目のアルバムの最後…

= 日本語がないけど、少なくとも山猫ストライキじゃあない。 A wildcat strike action, often referred to as a wildcat strike, is a strike action undertaken by unionized workers without union leadership's authorization, support, or approval; thi…

山火事の影響で8月の空気は最悪。 たまりかねて空気清浄機購入。 まあ無いよりはマシというレベルかもだけれど、奥は空気汚染に敏感なので。特にCOVID-19関連で余計な心配したくないので。ここ数日は良くなってきたけど、またいつなるかわからないし。 ちな…

= 隔週、又は週に2度。 これは知らなかった。ネイティブのツイートで知ったんだけれど、その人も"TIL"、つまり今日知った模様。 Adjective[edit] biweekly (not comparable) Occurring once every two weeks. (chiefly Britain) Occurring twice a week (but…

= 肌が褐色だけど文化・考え方は白人な人の蔑称。"banana"のラティーノ版。 選挙前になるとNPRが様々なスペクトラムの有権者をインタビューするんだけれど、今年のテーマが"What Keeps Them Up At Night"。で、今日はツーソン・アリゾナの白人・ラティーノの…

屋根。 ヒーター・給湯用の換気ベントに不備があるらしい。屋根とは関係なく元々からだそうなのでさらなる出費。😢

そば粉パンを湯種でなく普通に混ぜて焼く。前回は湯種法。 まあこの時もあまり膨らまなかったけど、今日もあまり開かず。 ただし発酵自体はうまく行ってるようなんで、これは純粋にグルテン不足。2･8蕎麦じゃないけど、そば粉10%と言っても内1だしな。外1と…

こんなメールがモニタリングサービスから来る。 You paid off an account on your credit report. Your TransUnion credit report shows that you paid off your XXXXX CARD account. Well done. This is exactly the kind of thing that will raise your cr…

給油を日記エントリーにするとかあり得なかったけど、 これ以来なんで4ヶ月以上ぶり。新車購入時のアンケートご褒美のギフトカード、 をようやく使う。318tiの方は、 これ以来バッテリー繋いでないんで、デカい文鎮。果たしてエンジン始動するんだろうか…。

年中ネタがマンネリ化している土曜昼ピザ。今日も焼く直前まで思い浮かばず。キッチンには、 おお、この前アジア系デリバリーでやってきた桃が。ということで夏っぽい桃ピザにしようとレシピ検索。 バジルは庭にあるし、モッツァレラは冷蔵庫。バルサミコは…

昨夜ウトウトしながら聴いていたKQED。 同名のポッドキャストの抜粋なんだけど、カリフォルニア第3の都市、"California City"で行われているLand BankingのScamのドキュメンタリー。「第3」と言っても面積の話、モハべ砂漠にあるというところでお察し。 この…

庭のローズマリーを摘んできて投入。コクを増す為にライ麦を全粒で10%ほど。 "Rosemary & Rye"、なんとなく名前がカッコいい、と思ったら既にそういう意識高い系サイトがあるし。😄 あとは通常通り。 夕飯に提供予定で冷ましていたら、子供に「ローズマリーで…

= 首を守る覆面マスク。 あの手の覆面、"gaiter"っていうのか、"gaiter"辞書引いたら「ゲートル」とか「脚絆」とかｗ。 Duke study finds some cotton cloth masks are about as effective as surgical masks, while thin polyester spandex gaiters may be …

ベイエリア中そこかしこで。唯一の救いはCampFireの時と違い、強風でないこと。 朝の散歩以外、一歩も外に出ず、窓も開けず。ずーっと煙でオレンジ色の世界。

全粒25％にトーストしたくるみの鉄板パン。未だにTartineレシピベース。 スコアが下手クソだけれど、鉄板の味を夕飯に。

それはTartineのChad RobertsonとJennifer Lathamによりオーディオブック。 TartineのIGでリリースされたことを知る。 今までTartine本はすべて入手してるけれど、うーむこれどうするかな？本は眺めて楽しいし、実際レシピの手順とかで重要だけど、オーディ…

日曜の停電、やっぱり計画的ではなく、トランスの故障によるものだったらしく、サンノゼ市長の不満勃発。 それはそうと、今日も３時から計画停電予報。ただし、PG&Eが新しくRolling Blackout予想地図を発表。 The group numbers below represent the order i…

午後2時過ぎにいきなりバチッとエアコンが切れる。まだ電気が来ている機器もあるんで、ブレーカー落ちたかなと思って調べるも、全て正常。なにこれ？もしかしてなにか壊れたか と思った矢先、PG&Eからメッセージ。 あー、やっぱり停電か…。これに関してはNex…

季節外れの雷で目が覚め、 その後大粒の雨。期せずして新しい屋根のテスト。 朝の散歩も不穏な雲行き。湿度高すぎて蒸し風呂状態。 幸い帰るまで保ってくれたけど、午後は安定の猛暑。

ミシュラン三つ星レストラン、Manresaのスターシェフ、David Kinch。彼のインスタグラムでの発表。 今年のJames Beard Awardのoutstanding chef部門にノミネートされてたけれど、それを辞退する、という宣言。パンデミックの影響を含めて色んな理由があるけ…

と言っても東京電力海岸ではない。 If you walk down onto the beach, you’ll notice shards of broken pottery, not sand or rocks. It’s an odd feeling, like you’ve stumbled on some kind of archaeological site right next to the Costco. Locals aff…

昨日ベイエリアで実施。Stage 3になって実際に計画停電になるのは2001年以来だそうだけど、 それを経験してたという事実に驚く。 幸い自分のあたりは大丈夫だったけど、今日も電気が保ちますように。

抹茶パン、クラムの見栄えが良いのは（当社比😛）、実は今回ブレッドナイフを新調したため。奥がいつの間にか頼んでいた電動のこれ、 ウィーンと結構うるさいけど、やっぱり綺麗に切れる。これで多分ブレッドナイフは4代目。 6年経つと知らない間になまくらに…

いやしかし暑いな今日も。 それでもパン焼きは続く。全粒25%の抹茶で。発酵器とか多分いらないと思うけど、consistencyを保つために使う。 うんうん、よろしい感じである✌️

と言っても「SV企業のランク付け」とかではなく、文字通りのカースト制度が存在する、と言う様なことを今朝のNPRで聴く。Morning Editionのリンクが見つからないんで他の記事より、 “Caste based discrimination has long been an unacknowledged problem in…