昔シアトルのスターバックス一号店で買ったマグ。 あー。ま、しょうがない。It's no use crying over a broken coffee mug. 仕方ないんでタンザニアのピーベリーをフルシティ＋までロースト。なんのこっちゃ。 つかこれはDeja Vu?

= エレクトロニック・スポーツ。 エレクトロニック・スポーツ（英: Electronic sports）は、複数のプレイヤーで対戦されるコンピュータゲーム（ビデオゲーム）をスポーツ・競技として捉える際の名称[1]。e-Sports（eスポーツ）と省略した形で使われることの…

ホエィが載ってた。 That’s whey, and in the past few years it has gone from “weird liquid in your fridge” to “weird liquid bottled and marketed as something you should want to drink.” えっと、うちではそれこそヨーグルト作成後の「冷蔵庫の中の…

Ponsford's PlaceのCraigさんがゴジラ好きで、ファンが彼のためにゴジラのフィギュアを作ってあげたポストがFBでシェアされてたんだけど、 この左のベーカリー写真、なんか見たことあると思ったら俺のじゃんか！ まあ別にいいんだけどさ、CreativeCommonsで…

ひさびさまともな寿司を食べた気がする。 アジ・穴子・アワビ・鮎・キンメ・中トロ、えっと後なんだっけw。まあ普段食べないネタでよろし。 そういえばこの前のチームディナーでワサビの話になり、上司が本物のワサビに驚いていた。日本で暮らしたことのある…

マルチリンガルと脳の発達に関する記事。 これは興味深い。 今まで単純にマルチリンガルと定義されてきたけれど、母国語以外を学ぶ年齢・状況で3つのタイプに別れるらしい。 compound bilingual: 2歳ぐらいからに外国語を習得。 coordinate bilingual: 十代…

みんな大好きTJ's。アメリカのみの展開で、カナダのファンがバンクーバーに商品を運んで売っていて訴訟になったということが以前あった。 この時の訴えは「アメリカでの営業には影響が出ない」という判断で棄却されたんだけれど、この「棄却」取消しの判決が…

それは日本。帰りの車中のラジオで聴いたコラム。 赤ちゃん用おむつより大人用おむつの方がより売れているんだそう。 こっちでも老人向けコマーシャルはかなりあるけれど、こんな弾けたやつは見たこと無いかも。

ペタルマのペッパー、先週ピザに使ったけど、結構辛い。手でちぎったのを忘れてて目をこすったらピリピリ。でもなぁ、このPadron Pepper、Wikipediaによれば、 Their peculiarity lies on the fact that, while their taste is usually mild, a minority (10…

= Financial District。 サンフランシスコの地区の略称、SoMaとかNoPaとかあるけれど、これもその一つ。まあサンフランシスコに限らず、都市に金融街がある場合これになるんじゃないかな。NYCとか。 で、なんでこれを取り上げたかというとたまたま今日読んだ…

8月最終週末、既に秋の気配もひたひた感じられるけど、やっぱり海に行かないとな、夏は。ということでサンタ・クルーズ近辺へ。 何度か自転車では通ったことがあるけれど、今回初めてNatural Bridges State Parkへ。 やっぱり海はいい。まだ午前中なんで空い…

ってなんだろう？今朝の朝食、 この前焼いた味噌パンに、庭で採れたトマト・紫蘇、それに自家製ヨーグルト。すべて「ホームメード」だけど、別に小麦を育てたわけじゃないし、牛の乳を搾ったわけでもない。「ホームメード」ってなんですか？ とかいうどうで…

昨日の49ersプリシーズンの試合でのハプニング。 前回書いた「清聴コード」完全無視。かつ起立もしなかった。彼によれば、 "not going to stand up to show pride in a flag for a country that oppresses black people and people of color.” "To me, this …

それは発酵ラジオの今週のタイトル。パンということで興味を持って聴いてたんだけど、 新しい書籍をつくっている、発酵弟。 最近パンを焼きまくっていて、私も弟作のパンを食べさせてもらいました。 ちょっぴり酸味のきいたずっしりとしたパンで、とっても美…

冷蔵庫の隅にあった、ペタルマの農園で買ったナス使用。 クラッシュペッパーが切れてるんで、これも同じ農園で買ったPadron Pepper使用。 良い感じの辛さ。 トマトソースは昨日作りたてのやつ。サンマルザノトマトじゃなくても十分旨い。

なんか疲れが溜まってるみたいなんで、ゆったり登る、って最近いつもかｗ。 定点観測。未だに山火事の煙で空気悪い。 DeAnza College沿いのバイクレーン。最近緑色に。通学途中の自転車通学小学生が事故にあって以来、このあたりのバイクレーンの改善ぶりは…

Yoplaitのコマーシャル。 "a boss"ではあるけれど、"co-boss"でも、もちろん"the boss"でも無いということ。

ちょっと前にこんな記事を読んだ。「トマトをすりおろす5つの理由」。 トマトのオープンサンドがうまそうで真似したりしたけど、 読んで、おお！と思ったのが1の"Skip blanching and blending"。 前にピザソースを作った時に使ったレシピがまさに茹でて皮を…

通常余ったパンはスライスして冷凍してしまうけど、この前そのあまりパンをトーストして食べたらやけに美味かった。どれだっけと思ってよく考えたらこれだ。 ということで今週のパン、味噌パンにしてみる。前に味噌セーグルを焼いた時は名前通りライ麦使った…

前に探求しがいがある、と書いた。んで、「続」は敬愛するPonsford's Placeのこんなツイートを読んだことから始まった。 "Any time a person goes into a delicatessen and orders a pastrami on white bread, somewhere a Jew dies." --Milton... https://t…

美しすぎる！

サンノゼベトナム街、サンドイッチやpho以外でも有名なのが悪名高きギャング。東サンノゼのあたりは犯罪率高し。 で、それらギャングを一掃すべくサンノゼ警察が実施したのがこの"Gang of Thrones"作戦。"Game of Thrones"と掛けてるかどうかわからないけれ…

ということでCentral Millingのミックスを使って夕飯に。 Organic Central Milling 6-Grain Pancake & Waffle Mix | Central Milling 旨いんだこれが。しかも超簡単だし。 昼に奥と次男が新しく出来た韓国フライドチキンレストラン(?)に行って、おみやげにフ…

= locally-grownの食材を使った食事をする人。 NPRでパン記事があったんで取り上げてみる。 バーモントのElmore Mountain Breadというパン屋さん、石挽きのミルを導入して全粒パンを焼きだした、という記事。これ読んでミル購入熱が再燃しかかったｗ。 まあN…

秘伝のレシピがついに陽の目に。 The 'secret' recipe for KFC has reportedly been leaked, and is in the paper today. Will try cooking it & report back pic.twitter.com/HErGo1qAIG — Ben Cubby (@bencubby) August 23, 2016 おおお〜！これであのフラ…

昨日Speedplayのクリートを買ってきて装着。靴の4倍するクリート価格って一体…ｗ。早速今日ローラーでセットアップ。 今までずっと使ってきたSidiとやっぱり何となく違う。まあこっちのほうがサイズが少し大きいというのもあるけどね。といいつつSidiも今ま…

今日は定期検診用血液検査のためかかりつけのファミリードクターの所へ。引っ越しで遠くなって面倒。と言っても週末の自転車でいつも通るんだけど。やっぱり変だな、この感覚。まあ距離に関係なく渋滞が嫌い、ってことなんだけど。 退屈な渋滞、いかに半クラ…

アメリカの刑務所、提供される食事があまりにもひどく、インスタントラーメンがタバコに変わって貴重な通貨になっているらしい。 しかしインスタントラーメンよりひどい食事って…。ラーメンがご馳走、さらに刑務所レシピを本にして出版した囚人が居るとか。 …

享年94歳。まあ大往生だよな。 ジャコパス東京武道館ライブを思い出す。 RIP.

ライアン・ロクティの一件と、ギャビー・ダグラスの一件を比較した記事。 これを読んでいて、国歌清聴の時に胸に手をあてないことがそんなにいけないことなのか、という疑問。んで、調べたら、 §301. National anthem (a) Designation.—The composition cons…