エンタメ
今年James Beard AwardのOutstanding Baker部門のウィナー、Greg Wadeのインタビュー。 シカゴのベーカーなんで全く知らず。インタビューは彼の生い立ち、長期発酵サワードウがなぜ体に良いか、それとサスティナブルにサワードウブレッドを提供するための、…
それはKen Burnsが手掛けた最新のドキュメンタリー。９月半ばにプレミア。 昔放映したJazzバージョン同じく、８部作１６時間に渡る特大ドキュメンタリー、本編でメインストリームのカントリー＆そのストーリーはカバーされるわけだけど、Ken Burns自身も知ら…
企業が株主様の利益を最優先するのではなく、社員、環境にプライオリティをシフトするようになったらしい。 これは資本主義の根幹をゆるがす、かもしれない。
え、まだ出るの?去年"THE Lost Album"出してたよね。 今回の発掘の理由は、カナダフレンチの映画のサウンドトラックで、 Because the date had gone unnoted in session recording logs, this music has occupied a blind spot for Trane-ologists, archivis…
= いつ終わってもおかしくない状況。 Bank of America says stocks are on "borrowed time" once the spread between 2- and 10-year Treasury yields invert https://t.co/zg46jh6CW6 — Bloomberg (@business) August 14, 2019 株式はいつ弾けてもおかしく…
= （作家の）スランプ。 "Ask Amy"より。旦那さんが作家の奥さんの悩み。 クリスマスプレゼント何がいい？と聞かれた奥さん、「他に何もいらないから、あなたの私への気持ちを文章にして」。いつも感情たっぷりの温かい文章を書いてる旦那さんなら簡単だろう…
例によって3人称単数をどうするか問題。昔は、 とか、数年前から新語導入とか、 書いたけど、今日聴いたのはUCBerkeleyの言語学者による"they"のお話。 単数のthey自体は大昔からあるし、それをre-purposeしてgender-neutral目的で使用というのも1つ目のリン…
= ひらめき。 KQEDのPerspectives。今日の話はサワードウにはまってしまった人の話。 まあストーリー自体はどこにもある話（失礼ｗ）。自分でサワードウを焼きだしてしばらくはそれで満足してたけど、エンバカデロのパンの出店（Della Fattoriaかな？）のを…
恥ずかしながら「全く」しらんかった。KQEDのコラムで知る。 この「み空」という曲、細野晴臣プロデュースだったり。今はリタイアしてソノマ在住なんだそう。
キューブから下ってくるときに聴いていた"New Yorker Radio Hour"。グァンタナモ米軍基地に無実の罪で勾留、拷問されてきたモーリタニア人の話だったけど、 これがもう途中から熱中しすぎてトレイルに集中できず（普通逆だよなｗ）。 数々の偶然のせいで無実…
= 非犯罪化する。 民主党の大統領選ディベート。移民政策の焦点としてこの語がよく出てくる。今までどうしてこの事がそこまで大きく取り上げられるのかよくわかってなかったけど、今朝のNPRで解った気がする。 これのこのくだり： GREENE: But the more prog…
先日のアマゾンプライムデー、最も売れたものの一つがRingのドアベル。これと警察の興味深い話がNPRで。 "To Protect & To Serve"がモットーの警察。管轄地区の監視に自前で監視システムを導入するのがコスト高なんで、Amazonと組んでRingのドアベルを配るor…
ジェスチャーって、ほんっーーーとよく分からないんだけど、今日学んだのがこれ。 文字づらだけじゃ絶対わからない自信あり。Emojipediaの の絵文字で知ったんだけど、 a gesture in musical theater where the hands are held, often at the sides, with pa…
このブログにも何度も登場したチャンピオンベーカー、PonsfordさんのSan Rafaelのお店。 彼のインタビュークリップがVimeoに。 Ponsford's Place from Megan Loretz on Vimeo. これは非常に興味深い。もともとアラスカの商業漁師さんだったとか、バゲット焼…
昨日知ったこの「無限フリージャズ」。 AIが"Interstellar Space"を16時間学習して、自らライブストリーミングし続ける、というもの。 昨日はなぜかコネクションがおかしく聴けなかったんだけれど、今日無事に聴く。 もともと"Interstellar Space"、自分のコ…
まあうちには銀行の貸金庫に預ける財産とかないんだけど、貸金庫が思ってるほど安全じゃない、というNYTの記事。 銀行側も割に合わないことは十分承知、できれば貸金庫業から足を洗いたいらしい。紛失した時（銀行ブランチの統廃合とかで）の補償とか。 で、…
ベイエリアだと普通にデリで選べるけど、ちょっと外れるととたんに無名になるパン、Dutch Crunch、って知らなかった。 このパンを調べるのにアラメダのSemifreddi'sというベーカリーに行くんだけれど、そういえば前もサワードウの質問で行ってたかも。 なん…
ファーマーズマーケットへ向かう途中、 奥の車で流れてたんだけど、"American Top 40"って未だにオンエアしてるのか！ 学生時代、洋楽は全てFENの「全米トップ40」で仕入れてたな偶然ケイシー・ケイサムについていってたけど、生きてたら90歳なんだと。んで…
= absence without leave (職務離脱) んー、Rohan Dennisどうしちゃったんだろ。
そういうタイトルの人がいるらしい。 今日のカフェテリア、展示コーナーに並んだこの本。 話を聞いたらBBQグリルの大手、Weberの"Master Griller"が書いた本。それでその本人によるサイン会があるんだそう。 本もサインもいらないけど、サンプラーがあったん…
BBC World Serviceのプログラム。 インド、公には公用語は英語・ヒンディー語だけれど、州ごとに言葉が違い、方言入れたら数え切れない。んで、ヒンディー語が公用語になったわけだけど、南の州はそれに反対していたんだそう。ヒンディー語がある意味押しつ…
いくらGuys' Nightだからって、 "Party Pooper"はあんまりだろうに。
ジャズギタリストの御大、ケニー・バレル。ライブで観たのは随分前。 が、なんか最近お家が変なことになってるらしい。 彼の奥さんがGoFundMeで、メディカルビルが払えないんで助けて！とクラウドファンディングを立ち上げる。が、周りの人々はみな。本人に…
スティーブ・マックィーンの映画"Bullitt"50周年記念モデル。それを使ってTodayがマニュアル車教習やってた。 Bullitt、いい音してるなー、でも自分の好みとはちと違う。ただ白い＆丸いシフトノブだけは欲しい。ランエボの時は白丸のデルリン製だったけど、 …
昨日奥が観ていたのを何気なく見ていて観入ってしまった映画。 Civil Rights Movementあたりの話なんで個人的にツボだったんだけれど、ストーリー的にはメデタシメデタシで終わる。が、原作のWikipediaを覗いたら、 Lawsuit[edit] Ablene Cooper, a housekee…
= オールアウト。 直訳すると「失敗のトレーニング」になりかねないけど、限界までパワーかけること。 筋トレで限界まで負荷かけるか、という記事。結論から言うと筋肉つけてでかくなりたいならyes、強くなりたいなら限界まで負荷かけずに反復スピードに重き…
昨日のディベート、マイアミという土地柄もあって、候補がスペイン語で喋るシーンもしばしば。3人ぐらい喋ってたんじゃないかな。 んで、もちろん英語への同時通訳はないんでポカーン。反対に英語のディベートはNBCのスペイン語局Telemundo 48が同時通訳。そ…
2020年のセンサスで市民かどうかを問う問題。こんなバックグラウンドが。 Another barrier to an accurate Census count is fear about how the government might use the information. During World War 2, Executive Order 9066 forced nearly 120,000 Jap…
献血センターに出向く途中に聴いていたNPR。LA発のLa Brea Bakery、今年で30周年なんだそう。 ファウンダーのNancy Silvertonのインタビュー。今まであまり詳しく知らなかったけど、James Beard Award受賞したりする著名なシェフなのか。 Nancy Silverton is…
今年はクジラの死体が太平洋岸に打ち上げられるケースが増えて問題になってるけれど、それらの亡骸はどうなるのか？という疑問へのBayCurious。 結論から言うと、移動可能な場合はエンジェルアイランドまで牽引、そこの専用ビーチで死因を調べるために解剖す…
