長男がBurbankから帰省したんで、ベトナムレストランへ。 麺類＆バンミーを頼まなかったのは久しぶり。しかしBánh Xèo、食べ方がやっぱりよくわからない。手がビチョビチョになるけど旨い。

このレシピを見て、 クリスマスだし焼いてみようと思い立つ。 Oh, noes。 途中からこれはあかんな、と思った通りの出来。モラセス入れるとどうもこの傾向が強いうちのスターター。匂いと味はジンジャーブレッドなんだけど、もう焼かないかなｗ

今年はもうやらないつもりだったけど、というかあさってから始まるRapha Festive 500のためにやらないほうがいいんだけど、 今年最後の献血を。なんといっても'Tis the season of givingだからね。Raphaは、、、なんとかなるっしょ8日間あるし。

自転車乗りの間ではArcangeliのアーティチョークパンを初め、よく名のしれた太平洋側の街。 んで今朝聞いたコラム、 元々漁業の町、なので"pescadero"はスペイン語で漁業。というのも現在は絶滅してしまった鮭を復活させよう、という試みがなされているらし…