もう一発パンネタ。何度か書いたことがあるPoint ReyesのBrickmaiden Breads。 FBでのアナウンスによればついにbrick and mortarのお店をオープン。 Join us for our soft opening tomorrow and Friday!! So much hard work has led up to this day and we a…

だいぶ前にInstagramで知って以来注目してたパン釜、ついに発売。 Bake Bread Like A Pro™ Boules Bâtards Demi-Baguettes The Challenger Bread Pan is a revolutionary cast iron bread pan designed and crafted to bake boules, bâtards, demi-baguettes…

先日のアマゾンプライムデー、最も売れたものの一つがRingのドアベル。これと警察の興味深い話がNPRで。 "To Protect & To Serve"がモットーの警察。管轄地区の監視に自前で監視システムを導入するのがコスト高なんで、Amazonと組んでRingのドアベルを配るor…

便座の規格に二種類あることを学ぶ。 先日Costcoで便座安売りしてたんで、ちょうといい機会、渡りに船。ということで二つお買い上げ。そしたら合わないよ…。長すぎ。 Can I use any toilet seat on any toilet? There are industry standards for toilet sea…

ジェスチャーって、ほんっーーーとよく分からないんだけど、今日学んだのがこれ。 文字づらだけじゃ絶対わからない自信あり。Emojipediaの の絵文字で知ったんだけど、 a gesture in musical theater where the hands are held, often at the sides, with pa…

パスポートが来た時に、「帰化証明書はそれぞれまた別のパッケージで届くこと。なのでソーシャルセキュリティ更新は未だ出来ず」と書いたけど、パスポートで可能なことに気づく（おそすぎ）。なので今日行ってきた。 SSAとか在米20年超中数回しか行ったこと…

このブログにも何度も登場したチャンピオンベーカー、PonsfordさんのSan Rafaelのお店。 彼のインタビュークリップがVimeoに。 Ponsford's Place from Megan Loretz on Vimeo. これは非常に興味深い。もともとアラスカの商業漁師さんだったとか、バゲット焼…

そろそろソファーを新調したくなり、フリーモントの家具屋へ。 まあ今日は感触を掴むつもりでいたけど、だだっ広い中にソファーあり過ぎで逆に混乱。出直し。頭冷やすために近くでお茶して、 ついでに隣の中華スーパー寄ったんだけど、やっぱり久しぶりだと…

去年見つけた地元の果物直売。 なんと今日が75周年なんだそう。ということで寄ってきた。 セールだけあって、いつもより繁盛。というか看板新調！ んー、目移りするなー。 20ドル買うとプラムのバスケットおまけ。値段高めだけど完熟で旨いし、何より地元農…

今年のTdF、近年になく面白かった。観終わった後近場トレイルへ。 前にMTBで登ってキツかった覚えがあるけど、ハイクでも最後の上りはきついｗ。 トレイル合流地点で引き返し。 ３時間ぐらいの適度なハイク。

昨日知ったこの「無限フリージャズ」。 AIが"Interstellar Space"を16時間学習して、自らライブストリーミングし続ける、というもの。 昨日はなぜかコネクションがおかしく聴けなかったんだけれど、今日無事に聴く。 もともと"Interstellar Space"、自分のコ…

何故かくるみがたくさんあるので、 今日はトーストしたくるみの鉄板レシピで。 自分にしてはいつになく均等に散らばったくるみ。理由はわからず。

= （騎士道精神に則った）紳士。 英語もう一発。この単語、名詞だと「紳士・騎士」だけれど、形容詞だと「無神経な・思慮に欠ける」という、なんか正反対な意味。 "cavalier attitude"と書かれたら確実に後者の「思慮に欠ける態度」。とあるメーリングリスト…

= 最終緊急手段。 一昨日のBoris Johnsonの"The Buck Stops Here"の件、 イギリス人同僚に聞いたら、 So far as I know it is American in origin, but quite well known in the UK.I knew it before I moved here. "Passing the buck" is also well known.L…

開封済のくるみが棚から２袋発掘される。うーんなぜだろう🤔 どっちもほぼ開封直後なんで、両方合わせておよそ2.5kg。しかも一つはすでに賞味期限超え。😄 ということでくるみ強化期間。２週に一度はくるみパンを焼くことにする。旨いし失敗率低いんで許す。

ボリス・ジョンソン、イギリス首相就任会見で"The buck stops here."って言ってたけど、 これってイギリスでも使うのか…。

無賃乗車が後をたたないBART。それを防ぐべく改良ゲートのプロトタイプを試してるけれど、 これの評判が最悪。 absolutely no one:@SFBART: pic.twitter.com/kkj4VtI0lj — lalalina (@LinaBlanco) July 19, 2019 「逆ギロチン」と評されるのも仕方ない気が…

この前次男の車をjumpstartした時、自分の車のエンジンルームがあまりにも汚れてて可哀相になる。 ということで洗う。 エンジンルームもホコリを取る程度に清掃。 非力な直４ながら活躍してくれる可愛いやつ。

= カラス。 なんだけれど、ドイツ語で、ワーキングマザーに対して"raven mother"と言うと大変な侮辱なんだそう。 子供を蔑ろにする、というのが元らしいけど、ドイツってそういうとこなの？よくよく読むと旧西ドイツだけで、東は女性の労働無問題だったそう…

まあうちには銀行の貸金庫に預ける財産とかないんだけど、貸金庫が思ってるほど安全じゃない、というNYTの記事。 銀行側も割に合わないことは十分承知、できれば貸金庫業から足を洗いたいらしい。紛失した時（銀行ブランチの統廃合とかで）の補償とか。 で、…

パスポートカード、本日到着。パスポート本体はアリゾナから来たけれど、カードは地元SFから送られてきた。 The U.S. passport card is not valid for international air travel. 「パスポート」と謳いつつ、国際エアトラベルには使えない。カナダやメキシコ…

ベイエリアだと普通にデリで選べるけど、ちょっと外れるととたんに無名になるパン、Dutch Crunch、って知らなかった。 このパンを調べるのにアラメダのSemifreddi'sというベーカリーに行くんだけれど、そういえば前もサワードウの質問で行ってたかも。 なん…

ファーマーズマーケットへ向かう途中、 奥の車で流れてたんだけど、"American Top 40"って未だにオンエアしてるのか！ 学生時代、洋楽は全てFENの「全米トップ40」で仕入れてたな偶然ケイシー・ケイサムについていってたけど、生きてたら90歳なんだと。んで…

夜も更けた今しがた謎の訪問者。玄関から覗くとタンクトップに短パンの見知らぬ若者。どう対応しようか迷ってたら外から、 "Your car's interior light's on." なんと路駐してあった次男の車の室内灯点けっぱなしをわざわざ教えてくれた。しかも「1時間前に…

大学卒業してアーバインから我が家へ戻っていた次男、再び当時のルームメイトと生活することに。と言っても引越し先はうちから10分程なんだけどね。 綺麗なアパートで羨ましかったり。引っ越しって他人事ながらなんかワクワクする。それにしても、 アパート…

今日のパン焼き、300回記念。いやよく焼いてきたもんだということで基本に戻ってTartineの田舎パン。それもいつもはHigh-Extractionと白小麦半々のところ、9割白小麦、それもこの前仕入れた新鮮High Mountain、加水率は鉄板80%で。 やっぱり白小麦は圧倒的に…

通常処理で6〜8週間との予想のところ、結局3週間ほどで到着。 "the World Is Yours!" 🤔 不思議なのはパスポートカード、帰化証明書はそれぞれまた別のパッケージで届くこと。なのでソーシャルセキュリティ更新は未だ出来ず。

= absence without leave (職務離脱) んー、Rohan Dennisどうしちゃったんだろ。

午後に次男から「車エンジンかからない。。。」とのメッセージ。症状からしてバッテリーあがりなんだけど、次男のCivicはハイブリッド。ジャンプスタートできるのかよく解らず。 マニュアル確認してもらったらバッテリーは2つあり、一つは従来型の。もう一つ…

そういうタイトルの人がいるらしい。 今日のカフェテリア、展示コーナーに並んだこの本。 話を聞いたらBBQグリルの大手、Weberの"Master Griller"が書いた本。それでその本人によるサイン会があるんだそう。 本もサインもいらないけど、サンプラーがあったん…