数年前知ったジャズフェスティバル。去年はホワイトハウスから。 Watching it RIGHT NOW! #JazzDay / “President Obama Celebrates International Jazz Day With an All-Star Concert Apri…” https://t.co/Ueb0J7LBHS — Naoto Sato (@naotoj) May 1, 2016 な…

よく、「フランス人は英語が話せてもわざとフランス語で会話する」と言われるけれど、ほんとにそうなの？と常々思っていた。んで、たまたま読んだQuoraのコメントがやけに説得力あったんで（しかもupvoteが521とか半端ないし）。 to Why do the Parisians al…

今日からコンゴの豆。コンゴの豆とか聞いたことないな。 Tasting Notes:A very cool unique cup of coffee - a little fuller bodied and very smooth. A little brightness to it but nothing like its more acidic African counsins - the cup puts forth …

3週間前からCostcoのお徳用Humboldt Fogを買おうか買うまいか悩んでたんだけど、今日のチーズ棚でロックフォールを見つけてしまった。前はパピヨンが置いてあったんだけど例の回収騒ぎのせいか置いてあったのはソシエテ。ということで買ってみる。 このパッ…

例のNo.1のツナ缶使って、ポータベラマッシュルームに合わせる。 ツナ缶もいいんだけど、鯖の水煮缶に入ってる骨が食べたい。

春というか、既に初夏の陽気。朝の風がまだ冷たかったんでウィンドベスト・アームウォーマー着用のほかは夏仕様。久々温度差30Fのライド。 自転車は車線専有しても無問題。 定点観測。山が寒くないというのは大変ありがたいけど、既にハチが出だした…。3回ぐ…

奥が中華スーパーで仕入れた大麦。中国語だとこう書くのか。 これを使って抹茶粥にしてパンに投入することを思いつく。前日から抹茶に浸して、 例によって固めのおかゆにしてドウに投入。 なんかグリンピースみたいな感じ。嫌いだったなぁグリンピースご飯。…

= 海馬。 タツノオトシゴ、通常英語だと"seahorse"なんだけど、学名だとこう言うらしい。まあ"seahorse"も直訳すれば「海馬」だけど。 人体の部位を表す単語、動物由来のものが多い、というコラム。んで、"hippocampus"という単語をこう説明。 And if you th…

"Flavors of America"と題して、ハーシーズのブランド限定ご当地物登場。 The Hershey Company (NYSE:HSY) announces its line-up of all-new, limited-edition products with flavors inspired by the unique tastes of iconic, U.S. summer destinations. …

TV番組に煽られて、久々ヌードルメーカー始動。 東大うどん部の焼きうどんには勝ってる気がする。

そんなのがForbesの記事に。 こんなメソドロジでランキングされてるみたいだけど、 Quality (25%) + alumni earnings (20%) + median student debt (20%) + on-time graduation (15%) + drop-out risk (10%) + Pell Grant recipients (10%) / gross tuition …

別に「ツナ缶マスター」目指してるわけじゃないんだけど、たまたままたツナ缶記事がハフポストに載ってたんで。 15のツナ缶をランキング付け。こんなに種類あるのか。バンブルビーとかチキン・オブ・ザ・シーとかすっ飛ばして、一位は、 1 TIED FOR BEST: Wi…

サンフランシスコ郡やサンマテオ郡だと、4人家族で6ケタ稼いでないと（年収1,000万以上）低所得者層として認定。 年収の中間値の80%を低所得のリミットとして計算してるけど、これはね、やっぱりおかしいよ。 ここ、 Access Individual Income Limits Areas …

こんな記事を読む。 Specialty Coffee Associationという団体とUC Davisが組んで、「コーヒーの淹れ方」を２年がかりで研究するプロジェクトが立ち上がる、というもの。何故今更？という疑問が湧くけど、 While there is already great consensus over brew …

春の週末で暑すぎず寒すぎず。これは畑を整理しろという神のお告げ。奥が地道にやってたけれど、今日まとめて。ちなみにカリフォルニアポピーは雑草レベルの増え方をする。 まず必要な苗を手配。どういうわけかWhole Foodsで売ってるもののほうが同じブラン…

一昨日の記事でクレジットスコア計算変更のエントリで、自分のVantageScoreがわからない、と書いたけど、そのVantageScoreを無料で提供してくれるところ発見。というかChaseのDMで知る。 早速調べた。 うー、FICOより低く出る様子。計算方法変わったらさらに…

近所の八百屋で見慣れない物発見。 名札には"Fresh Almonds"とある。ポンドあたり99¢。えーこれアーモンド？？？んで、物は試しで買ってみたけど食べ方がわからない。 なんとそのまま食べていいらしい。サラダに入れてもいいし、塩振ってそのままでも。 ２つ…

冷凍庫に残っていた冷凍エビ・イカと、未だ残っている明太子で。ミニスイートペッパーも投下。 たまのシーフードピザも宜しい。

アースディの今日、緑の丘を見たくなり、Sierra Rd.へ。 まだ大丈夫、緑が丘である。緑が丘って書いて、うん十年ぶりに母校の大学を思い出した。呑川とか懐かしいｗ。 カラベラス貯水池も大人しそう。 下りのFelter Rd.は通行止めで迂回しろ、とあるけれど、…

これにしようと思い立ったのが昨日。キヌアをヨーグルトホエィに浸したんだけど、 発芽の気配まるで無し。ただの水じゃなくてホエィにしたからか、浸す時間が短すぎたのか、やっぱり後者だよな。ということでこのまま煮詰めて前処理。後はいつもどおり。今日…

クレジットスコアというのは一つではなくいろんなところが出している。メジャーなのはFair IssacのFICO8。そこじゃないけどVantageScoreというスコアが今年後半に計算法を大幅に変更するらしい。ここは三大クレジットビューロー、Experian/Equifax/TransUnio…

メキシコのパンのまとめ記事がLucky Peachに。こういうガイドを載せてくれるLucky Peach、廃刊になってしまうのは残念。 サンノゼはメキシコ含むヒスパニック移民が多いので、メキシコ系パン屋には事欠かない。 でも殆ど知らないと言っていい。というのも異…

サンフランシスコ名物に挙げられるサワードウブレッド。んで、それの何が特別なの？という質問がBay Curiousで。 その答えを探すためにアラメダのSemifreddi'sというベーカリーを尋ねるんだけど、結局のところ、 Why? Well, according to the museum, Boudin…

昔からマイクロブルワリーは沢山あれど、最近は特にクラフトビールがハイプな気がする。で、アメリカでの震源地的なのはどこだろうと思ったら、 おお、北加州はSanta Rosaではないですか！ TOP BREWERIESRussian River BrewingBear Republic Brewing Company…

先日のバークレーでの顔面パンチ映像は衝撃だった。 まあこれは行き過ぎだけど、こういった抗議デモ活動がほんとうに効果あるのか、という話。 スタンフォードの社会・心理学者、Robb Willerの実験、ボランティアをいろんなプロテストイベントに送り込んで調…

自分のショーの観客全員に車をプレゼントしちゃったりする太っ腹、Oprah Winfreyがいろんな質問に答えるインタビュー。 その中で、「最も贅沢なことは？」との質問に、 “My greatest extravagance is flying in English muffins from Napa Valley,” Winfrey …

明日は4/20、マリファナの日である。んで、こんな記事。 去年の投票で、カリフォルニア州でも嗜好マリファナ解禁になったけれど、移民含む外国人の場合は要注意。州法では合法だけれど、連邦法からするとあくまで違法。ということは出入国を管理するUSCISは…

もう一発本の紹介。今度はコーヒー。 コーヒー焙煎の「権威的」な本。これは興味あるなぁ。ただ"The Craft of Coffee Roasting from Bean to Business"とあるんで、完全にプロフェッショナル向け。それこそ本格的なロースターを持ってないとそもそも意味が無…

4/22はEarth Day。それにちなんで会社でイベント。去年同様、多肉植物を配ってたんで、 貰ってきた。後でこのイベントに行った同僚曰く、ちっちゃなやつしか残っていなかったらしい。早めに行って正解。 実は奥に催促されていたｗ。ありがとう、BrightView! …

それはニューヨークのFiDiに現れた、"Charging Bull"に凛として立ち向かう少女像。んで、こんなコラムを読んだ。 うはぁ、マジですか…。"SHE"というティッカーシンボルのコマーシャルかよ…。