ようやくやってきた様子。 ここ最近暑かったんで、ハチドリネクターがやたら減る。リフィル中に、 すまん準備中ｗ

サンノゼにポルトガルコミュニティがあるのは知ってたけど、この前KQEDで取り上げられてたこれ、 Trade Rite Market & Liquor / Bacalhau Grill。へぇ、そんなマーケット・レストランがあるのか…。と思って調べたらAlum Rock、Mexico Bakeryの真向かい。 外…

TJ'sのKalamata Olivesを使う。 最近発酵の失敗が多いんで、CairnspringsのTrailblazerのみ、何も混ぜないで焼いた。結果正解。やっぱりrustic用にhigh-extractionの粉として開発、Tartine御用達の粉なんでストレートで使うことを想定されてるんだよね。 nao…

= 《天文》遠地点◆可算◆地球を回る月や人工衛星が、最も地球から遠ざかる軌道の地点。◆ Polaris Dawnミッションが最高軌道を達成したらしい。"apogee"、今まではWolfenstein 3D開発元、という理解でいた(Apogee Software)ｗ

こんな葉書が市から。 今までリサイクルマーク♻️が付いてるプラスチックは何でもありなのかと思ってたけど、サンノゼの場合#6だけは受け付けてくれない様子。 The presence on an item of a recycling code, a chasing arrows logo, or a resin code, is not…

記念すべき700回パン焼きが華々しく失敗に終わったんで、今日は基本のカントリー。だがしかし、 形がいびつなのは成形下手くそなんでまあ良い？として、これはやっぱり発酵不足だよなぁ。スターターが弱ってるのかな？よくわからん。700回焼いても😂

去年の同じタイトルの日記からほぼ1年。 今年もCOVID-19 & Fluの新バージョンが認可されたんで早速。去年は保険関係でゴタゴタしたけど、今年は何事もなく。 妻と2人で今年はファイザー。Fluの方は"FLUCELVAX TRIVAL 2024-2025 SYR"とある。メーカーはSEQURU…

非公式な夏の終わり。ということで今年も夏の締めのBBQを妻と2人で。 この肉はCostcoで仕入れたChuck Short Ribs。これは美味かった。いつもより薄いんであっという間に焼き上がり。

Speedplay-X用クリートがディスコンになって色々苦労している。シマノのSPD-SLに全とっかえしようかとも考えたけど、中華パチモンクリートを試してみる。 新品 いかにもなチープな造り。まあ使えればいいや、ということで装着。が、しかし！ボルト穴とのアラ…

最近Costcoに仕入れているLa Boulangerie de San Francisco製品、あんまり変化ないなぁ、と思ってたんだけど、今日はガソリン補給兼ねて別の支店に立ち寄ったら、 おお、例のクロワッサントーストがおいてある。ということで開封して焼く前 いい感じである。…